第278章 媒婆忙起来(1 / 5)
辛苦一年的父老乡亲迎来了这一年的大年三十。
幸福屯的屯西路口用木头和松枝搭成了偌大的门牌坊,插上了红旗,贴上了春联。
从屯西道口到屯里的十字路口,从十字路口到生产队大院,每隔一段距离都插上了一面彩旗,一路彩旗把幸福屯装扮得红红火火,喜气洋洋。
屯里的大人和孩童极尽所能穿上了最漂亮的衣服,尤其小姑娘,穿上大红大紫的花棉袄,梳着小辫系上红头绳,扎着粉头绫绿头绫,打扮得花枝招展;男孩子们理了头发,洗了澡,干干净净的,出入院落,来来往往,欢声笑语,整个幸福屯显得很有生气。
幸福屯的习俗,大年三十一早,各家各户早饭前放一挂小鞭,早饭吃着热气腾腾的粘豆包蘸白糖,就着白肉酸菜汤,这就开始过大年了。
吃完早饭,一般家里都要蒸一锅馒头,葵花籽和花生要炒许多,馒头用来摆香案当贡品的;葵花籽和花生留着招待客人和自家人打牙祭。
赶在中午前,屯里各家各户所有院门、房门和屋门开始贴春联、大红福字和挂钱儿,猪圈、鸡架和篱笆上也要张贴诸如“肥猪满圈”、“金鸡满架”、“抬头见喜”、“出门发财”之类讨喜的吉祥词儿。
大年三十,幸福屯几乎家家都不吃午饭,下午三四点钟开始家庭晚宴。
晚宴从午后就开始准备,家中男主人抱柴(抱财之意)进门,女主人开始大显身手。
年三十的晚宴是一年之中最丰盛的,没有什么好食材,却难不住你这些心灵手巧的女主人。
土豆靠大鹅,小鸡炖蘑菇,干豆腐卷千子,酱泼豆腐,油炸丸子,炸面果,干炸咸鱼、洋葱炒肉,粉条炒肉,猪肉烩酸菜,豆角丝土豆干炖肉,红心萝卜丝拌白糖……
诸如这些,看似肉菜不少,其实除了鹅肉和鸡肉,没有几块猪肉。
各家各户分到手的猪肉,肥肉、肥油大多都靠了荤油,剩下的留足大年夜和正月初一的饺子馅,再有富余才能上餐桌凑几盘硬菜。
除夕的晚宴一般家的主食都是焖上半锅久违了的白米饭。
晚宴前家人洗手洗脸,鸣放鞭炮,然后,一家人围坐餐桌前,人口多的,儿媳妇和未出嫁的姑娘只能自讨方便。
除夕的晚宴,讲究的是一家团圆,晚辈要向长辈敬酒,对长辈一年的辛苦表示一番感恩,长辈对晚辈要说上几句祝福和嘱咐的话。
吃完年三十的晚饭,天色也就暗了下来。
各家各户陆续开始掌灯,煤油灯要把灯捻子挑得比平时高些,条件好些的家庭要点几根红蜡烛。
除了室内要点亮灯火,屋外也要在雪堆上挖几个碗状的雪窝子,放上碟碗,碟碗中放些煤油和一根灯捻点亮。
这时候,孩童们提着彩纸糊制的灯笼开始走东家串西家玩耍,零星的鞭炮声此起彼伏,偶尔有人放一个礼花,大伙兴奋不已围观。
除夕夜,大人孩子开始守岁,啃冻梨、吃冻柿子,嗑葵花籽吃花生、玩游戏,准备年夜饺子,还要在年夜饺子馅里埋藏一枚硬币和一块橘子瓣糖果。