第一百七十四章 正式赛（四）（3 / 4）

“当然啦，白灵酱可是女孩子，在细腻这方面就是天赋，而且她可会瑜伽，我到现在都不知道是怎么做到把腿掰到脖子上的，我试过那一次疼的不得了。”

场上的白灵和塔克米都在十分井井有条并且速度很快的制作自己的档案，至于先上输一半的理论这两个人都不相信，毕竟都希望自己能够进行味觉封锁，谁还不想赢了？

至于白玉和绘里奈已经不见人影了，似乎是回去休息了，身为不值钱妹妹的白灵和不值钱朋友塔克米的对决这两个人都不约而同的……选择了不看。

而现在的白灵正在制作十分关键的蛋黄糊，将个蛋黄加入适量的糖粉搅拌均匀，再加入几大勺玉米油充分拌匀后加入3大勺牛奶，接下来是新鲜的柠檬汁以及柠檬皮蓉。在搅拌均匀后再放入提前过筛的低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐切拌至没有硬粉颗粒的细腻蛋黄糊。

之后取出三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌均匀，白灵的动作十分迅速动作迅速而且相当标准。在完全搅拌均匀后倒入剩下的三分之二蛋白霜盆中，彻底翻拌均匀，成为了细腻的蛋糕糊。

另一边的塔克米也是不甘示弱，雪臧蛋糕他也是烂熟于心，而且他为了能够距离胜利更进一步，特意使用了意式的柠檬炼乳，这样他的蛋糕口感便会更进一步。

过了不到半小时后，白灵的蛋糕率先被端上来料理台。和普通的戚风蛋糕不同的是白灵的戚风蛋糕上面如同糊掉了一样看起来有些颜色发暗，但是当蛋糕被切割的时候那种香甜的气味被激发出来后便彻底的勾住了。

“这种淡淡的清香，甜美而又不失清香的感觉。”面色红润的评委光是问道这种味道就已经让他们的大脑颤抖了。“还有这种柔软程度，看起来简直就像是……”

“流心蛋糕。”白灵说道。“虽然上方看起来如同糊掉一样，但那只是糖浆导致，只需要手法与温度恰当，便可以做出这种外强中干的效果。”

“外强中干，好一个成语。”总帅很是好爽的大口吃下蛋糕，那种柠檬的酸甜与恰到好处的苦涩让他一个老人家体会到了一生的不易，衣衫也正是在此刻炸裂开来。

“又是衣衫炸裂，这届的秋季选拔好厉害的样子。”台上的二年级生记得清清楚楚上一次的秋季选拔能够做到这种程度的只有那几人，而他们无一例外的成为了十杰。

“干得好，白灵酱！”吉野悠姬站起来挥舞着扇子，而在后面举着条幅的一众男生也是奋力的挥舞。

但是塔克米也是没有丝毫的犹豫，端着自己的料理便走上了评委台，而白灵则是退在一边默不作声，这是她对对手最好的尊敬。

“请品尝，柠檬雪藏蛋糕。”

塔克米看着评审们也夸奖了一番自己的料理后脸上也露出了笑容，没有什么比夸奖一个料理人的料理更加能够让他高兴的事情了。

但是比赛是残酷的，必须要决出一个胜者，使用了阿尔迪尼独家制作的炼乳的塔克米和对于戚风料理做出来不同理解同样十分完美的白灵最终的评判结果也是让人十分揪心。

不过没等多久，总帅便在大大的卷轴上面写下了“白灵”二字，这意味着白灵正式进入了四强，而塔克米只能遗憾的止步于此。