第二十二章（2 / 3）

把围裙套上，陈美嘉把手伸到腰后面，抓住两根系带，摸索着把系带绑在腰间。

陈美嘉穿好围裙，打开冰箱把买好的食材一一拿了出来。

除了美嘉之外的其他三人都在客厅坐着也在看那部网球王子的漫改剧，里面有个叫钱真智的角色，吕子乔看了以后觉得这个人很像关谷，非得把关谷也拉出来一起看，正好关谷也没有灵感什么都画不出来，干脆出来放松一下，于是三个人就这么在客厅看起了电视剧。

关谷见美嘉把食材都拿出来开始准备晚饭，他站起来走到美嘉身边，说道：“美嘉，我来帮你吧，你要我做些什么？切肉还是洗菜？”

听见关谷主动提议要帮忙，苏木和吕子乔转过头来看着关谷的背影，关谷不仅回画画还会下厨？

“不用不用，关谷你和他们继续看电视吧，这些我自己来就行了。”

陈美嘉双手按在关谷的肩膀上，想要把关谷推出厨房，让他跟其他两个人一起看电视等自己做好饭菜他来吃就好了。只不过美嘉力气还是没关谷大，根本推不动他，美嘉拗不过关谷只好答应让他来帮忙。

她看着面前的食材，拿出一块牛肉洗干净后递给关谷，让他把这块牛肉剁成肉末。

陈美嘉今晚准备了八道菜的食材，准确来说，是七菜一汤，之前跟吕子乔说要做的蹄花汤早就在灶上炖着马上就好了。

早上买猪蹄的时候就已经让摊主帮忙把猪蹄处理过了，无视吕子乔要把猪蹄对半开让他吃得过瘾的要求，美嘉让摊主把猪蹄砍成大块方便炖煮，回来后她把猪蹄放进水盆里浸泡把猪蹄里面的血水给泡出来。

吃完午饭后美嘉把泡了一个多小时的猪蹄捞了出来，在锅中加上葱、姜、花椒和料酒先把猪蹄焯水一遍，焯完水之后她把猪蹄捞出来重新又烧了一锅水，等水开了后把猪蹄放进锅里，然后再加入葱姜和一点当归和白芷，等中火炖了四十分钟后美嘉从冰箱里拿出她提前泡好的白芸豆放进汤里，加水重新烧开以后就转成小火把它放在灶上一直炖到现在。

陈美嘉知道自己做的蹄花汤不怎么正宗，她不是川渝人，也从来没吃过正宗的蹄花汤，不知道它是什么样的味道，只是有几次跟吕子乔出去‘行走江湖’，撞上过几条水鱼，小小的赚了一笔，手里有了点钱之后吕子乔就死缠烂打要吃这个，于是她就根据吕子乔的口述和网上查到的一点资料做过几次，但不正宗没关系，好吃就可以了。

蹄花汤在灶上炖到现在也有两个小时了，中途她也加过两次水，陈美嘉打开锅盖看了一眼，感觉汤的状态已经可以了，把里面的姜葱香料挑出来，根据汤的分量按感觉大致给了些盐和白胡椒粉调味。

美嘉捞了一小块猪蹄上来尝了一下味道，刚刚好，不需要多加点什么，只需要稍微多炖几分钟就可以出锅了，等开饭的时候再加热一下就能吃了。

盖上锅盖，美嘉向左边看去想看看关谷牛肉剁得怎么样了需不需要帮忙，没想到就在这短短几分钟关谷已经剁得差不多了，从关谷拿刀的姿势来看他好像确实会下厨，而且还很不错。

关谷见美嘉看过来，微微侧过头，手下两把菜刀速度一点没慢，问道：“美嘉，牛肉剁成这样可以吗？还是说要再细一点，剁完牛肉之后还有什么要我做的吗？”

“不用了，这样就可以了，关谷你剁得好快啊，你会做菜吗？你是跟别人学过还是自己做饭练出来的啊？”

关谷把砧板上的牛肉用菜刀一刮全部装进了碗里，放下菜刀后关谷双手抱胸自信笑道：“在日本谁不知道我们关谷料理，用我最近新学的成语来说就是‘加喻户消’”

“难怪你这么熟练，原来是因为家里的原因啊。”

陈美嘉点头，既然关谷确实会下厨，那她也就可以放心让关谷帮忙了，这样她也能轻松点，然后美嘉拿出剩下的一块牛肉交给关谷。

“那关谷你就帮我把这块牛肉切成薄片吧。”