第二百三十四章 雪炫来做客(上)(1 / 3)
金雪炫两姐妹在家里说着张俊逸时,而他此时已经来到了鹭粱津海鲜市场了,那家和张俊逸有着合作的店老板看着他到来后灿烂的笑了起来:“哦,俊逸xi,来了?这次打算订点什么好东西?”
张俊逸说着明天所需要准备的食材:“明天给我找一条大点的金目鲷。可以帮忙搞到北海道的海胆吗?我要拍卖级别的。哦,还有上次我要的顶级鱼子酱再来两盒。日本的毛蟹要膏黄多一点的,一公一母,在来半条三文鱼。”
老板听着张俊逸的话说着:“没问题,前面你说的都没问题。不过鱼子酱我得打电话问问了。毕竟顶级鱼子酱在韩国这边的货很少的,主要是米其林餐厅对那个产品都用得很少,只有一些顶级大家族才会采购。”
张俊逸点了点头说道:“实在是没有的话那就算了,就拿次级的。”紧接着张俊逸看着老板这里居然有着一盆小河虾,张俊逸指着河虾说着:“哦?你这里还有河虾?”
老板笑着点了点头:“呵呵,我自己去地方回来时,看到有河虾卖,我就买来吃的,油炸之后很香的。而且这个季节的虾,还有虾籽呢。”
张俊逸看到河虾时,他马上就想到了华夏有道顶级的河虾料理,六虾面。而现在市面上只有简易版的三虾面,而六虾面的制作实在是太麻烦了,所以大家基本上都开始制作简易版本的三虾面了。
但张俊逸想要制作一下六虾面,于是他说着:“这盆河虾割爱让给我怎么样?”
老板听着张俊逸要这个并不是很值钱的河虾,他大方的说着:“你要啊,拿去就是了,就当我送伱吃的了。这最近的花蟹膏肥黄满的质量非常的好,你要不买点回去做酱油蟹?”
张俊逸想了想在过一段时间,差不多就到了吃大闸蟹的季节了,于是他点头说道:“行,你给我挑选一批好点的,大概给我弄四十只吧,品质一定要好,价格贵点都可以,我可是做好了要送人的。”
老板笑着点头说着:“没问题。我今天在市场里给你一个一个的精挑细选,明天你早上来拿货的时候一起给你?”
“嗯。明天一早来拿货的时候给我吧。对了,我今天的晚餐还没有买呢,我看买点什么额,我明天要吃海鲜,今天就算了吧?”
听着张俊逸的话,老板笑了起来:“哈哈哈,其实多吃点海鲜是无所谓的。”
“你做生意当然这样说了,吃多了海鲜通风疼死人的。好了,河虾给我装着,我带走,其它的明天早上来拿货,先刷五十万韩元定金给你!”
在刷卡定金后,张俊逸带着老板的河虾回家了。六虾面,制作相当的复杂,又要挑虾籽,又要挑虾脑,虾肉的,很是费功夫。这一盆河虾至少有着一千只,张俊逸坐在客厅里细心的挑着虾籽。时间过得相当的快,晚餐他是选着的外卖。
为了一碗鲜到极致的六虾面,张俊逸这天可是从下午时间,弄到了深夜去了。
第二天,张俊逸一早就去了一趟海鲜市场,把自己买的海鲜拿了回来,然后又去了一趟高端超市买了一些和牛薄片。
到家之后张俊逸就在楼下的餐厅里拿了一些调料上来熬煮特质的酱油,准备腌制酱油蟹,一上午的时间过去得非常的快,甚至他忙碌起来连午餐都没有吃呢。