第六十九章(1 / 1)
转天吃完早餐之后我开着兰博拉着小菲先奔民政局领结婚证,顶门到民政局,还好,办理领结婚证的人不多,我俩一个小时完成了任务。出了民政局坐到车厘,我亲吻了一下结婚证,我亲了亲小菲说道:从现在开始咱俩就是正式的合法夫妻了,我心里总算一块石头落地了,如果你能喝酒,真想跟你干一杯。小菲问道:你真的这么高兴、这么在意吗?我说:废话,从咱俩第一次见面我也不是为了你的钱,我也不知道你这么有钱,我不在意这个我在意什么?我说:还有两块石头:一个是十五号的婚礼。还有就是我儿子的出生,这两块石头一落地,我就母以子贵啦。小菲说道:母以子贵指的是我,跟你有什么关系?我说道:错,在你们家我就是这个“母”,以后你要是欺负我,我抱起我儿子就回娘家,哈哈。小菲说道:你抱的走抱不走是一回事、你儿子跟你走不跟你走也是一回事,既然你有这个想法,以后我就要防着你点,欺负是少不了的,嘻嘻,开车!找了一家大一点的影楼,听着服务小姐的介绍。小菲选择着,价钱不是主要的,关键是时间,最后敲定,十天之后拿照片,说干就干,也不知照了多少张,摆了多少个姿势,我换过了多少西装、小菲换过了多少婚纱,直到过了中午了,影楼老板告诉我俩今天天气不错,下午拍外景。我开车拉着小菲找地方吃饭去了。吃饭时我问小菲累不累?小菲点了点头。我说道:一会我去跟老板说一声,今天不照了,有什么事明再说。小菲说道:不至于的那么累,坚持吧,时间越来越近,什么事往前赶吧,吃完饭我俩回到影楼,影楼老板说:你们只是刚照了三分之一,明天还要照一天。我滴天啊。我对小菲说道:既来之则安之吧。影楼里面还有做婚纱的业务,小菲又定做了两身婚纱。小菲说:不想穿别人穿过的婚纱,今天没办法,回去之后我要好好洗个澡。
这个季节是白天最短的季节,回来的时候天已经擦黑,到了家以后家里乱了套了,院子里停了十多辆的奥迪、帕萨特,进屋之后十多个人,这些人当中我只认识黎叔。小菲的爸爸给我俩介绍:我女儿小菲、我女婿李飞,这位是黎叔,你们见过,黎叔笑着说:见过、见过姑爷。我跟黎叔握了握手,我跟小菲喊道:黎叔好。然后小菲的爸爸又分别介绍:这位是张经理、这位是李经理、王经理我跟小菲分别问好,我跟他们分别的握了握手。介绍完之后小菲的爸爸对他们说道:都坐吧,今天都在这吃吧,米饭馒头管饱,吃完喝完了给你们大家开个会,大家都知道了我女儿要结婚了,这个会即是私事也是公事,在公司里开不合适,所以把你们叫到家里面来了。大家先吃饭。于是平时我和小菲爸爸妈妈吃饭的那张长方桌子收起来了,取而代之的是一张大圆桌子,他们那些人在那里落座,我和小菲还有小菲的妈妈坐在沙发上吃饭,一个厨师、两个保姆忙成一团,出来进去的端菜,小菲的爸爸拿了瓶茅台说道:白酒就一瓶,啤酒饮料管够,然后指指边上的冰柜,想喝什么自己拿。吃饭的时候小菲的爸爸对小菲说道:你那边来多少人、大概需要几桌?需要发请帖的你列个名单,回头交给你黎叔,要抓紧,越快越好听见了没有?小菲回答道:知道啦。十多个菜,虽然不算多,但是也够大家吃的了,吃饭的时候小菲拿出来我俩的结婚证给她妈妈看了看,她妈妈看了看说道:相片照的还不错。吃完喝完之后我和小菲上楼了,在楼上我俩静静的偷听会议的内容。他们那些人移坐到沙发上,沙发不够坐的又搬来几把椅子,吴妈张妈端上来了茶水、水果,小菲的妈妈也列席会议。小菲的爸爸主持会议并首先发言:我女儿的婚期定在十一月十五日,距离现在还有整半个月的时间,时间紧任务重,这次把你们叫来也算是成立了一个结婚筹办指挥部吧。大家一阵的鼓掌,小菲的爸爸示意大家安静,然后说道:老黎,你是这次婚礼的总指挥,我先给你安排工作:第一,你负责各个部门的协调。第二,你和我的两个秘书负责发请帖、联系高级车,如果需要我打电话的我来打。第三,小菲她们婆家那边就八桌,这个好办。关键我们这边,我家的亲戚好办,关键就是来的这些领导、老板们们,还有不少是外地老板,也可能在这住宿。这件事非你莫属,谁跟谁坐一桌、什么行业的、什么性质的、安排到哪桌?这些只有你知道。十五号那天你一早就得来酒店坐镇,你的任务最重。记下来了吗?我对你的要求就这些。黎叔说道:记下来了,下面由我给大家安排任务:在我安排任务的同时,大家不要提问,我安排完任务之后大家再提问。
我先说简单的:1,李经理负责婆家人,从婆家人来直到婆家人走,在酒店的吃喝拉撒睡全部由你负责。婆家人上午十一点之前就到,你要安排好中午的喜面、喜糖、水果、瓜子、花生、香烟,及这些人吃完喜面之后在哪休息等等。
2,刘经理负责娘家人家人,工作范围同上、但是你要在这附近找个饭馆安排娘家人中午吃喜面,只是中午的喜面。
3,张经理负责保安,那天酒店里的保安肯定不够用的,需要从各企业里临时调来五十名保安,咱酒店里的停车场肯定装不下几百两的车,这就需要停在马路边上,甚至是对面马路上,负责引导来参加婚礼的车辆,并且黑天白天的巡逻,最好自带十辆电动自行车。记住,告诉你手下的人来这参加婚礼的人都是客人,跟人家都客气点,婚礼结束后,撤走四十名保安,留十名在这巡夜。
4,乔经理负责服务员,客房里的服务员肯定够,餐厅服务员肯定不够,标准就是一桌最少一名服务员,差多少从两家汽车专卖店里调售车小姐、售车员,制服,餐厅服务员还穿餐厅服务员的制服,售车员还穿售车员的制服,这样也好区分,结婚之前的一天必须要经过餐厅一天的培训。
5,赵经理负责餐厅改造,咱们酒店同时开一百桌肯定开不了,这就需要把二楼会议大厅改成餐厅,拆完之后收拾利索了、收拾干净了,跟一楼一样能摆的下五十桌,如果十五天我让你建一个会议大厅,可能是难为你了,现在是让你拆一个,你不可能完不成任务吧?还有,厨房不够用的,在二楼新建一个厨房,你积极和厨师联系按照人家的要求做,婚礼转天二楼就可以施工恢复原状了。
6,窦经理负责采购:欧阳老总要求:酒必须是茅台,烟必须是中华,标配是每桌两瓶茅台、两盒中华,喜糖、水果、瓜子、花生、鞭炮、厨房用的所有蔬菜、肉类、海鲜、全部由你采购,另外,你再订购一百一十只,每只三斤以上的澳洲龙虾,十五日之前必须是活的,结婚所有吃的喝的用的,完全由你采购,哪怕就是一个女人戴的喜字,出什么差错,由你负责。
7,贺经理负责厨师,欧阳老总的意思是:八个凉菜、十六个热菜、四个甜点。但是,不管是粤菜、川菜、鲁菜,有一个标准:就是每一道菜这一百桌必须是统一的、一致的,不能说一桌一个味。咱的厨师肯定不够用,而且咱餐厅的风格是鲁菜,这就需要往外面临时雇人、招人,不管是用什么方法,十五日之前必须要准备齐了。只用一天,转天咱自己的厨师就够了。
8,孙经理负责餐厅:一百桌就要有一百个桌子,一桌十个人,就需要十把椅子,相应的就要有一百一十桌的杯碟碗筷等餐具,你要组织安排好了,你要尽量的区别开,一楼用咱自己的,二楼用租来的,这样还也好还。另外,典礼在一楼典礼,从中午你就得把一楼的桌子撤了,改成三个椅子一排的座位,中间留出通道铺上红地毯,典礼结束后,你要迅速恢复原状,人手就是服务员,你还可以调二三十名的保安给你帮忙。
9,郝经理负责婚庆,欧阳老总的意思是:如果一家婚庆太小,或不够,可以找两家三家,跟妆、化妆、摄影、摄像、音响、典礼等等都归你负责,咱酒店里的美容美发部主要服务于新郎新娘,这个你负责安排。出什么差错,比如:到时候音响坏了,这些都唯你试问。
1,陈经理负责客房,从现在到十五日之前,必须要腾出八十间客房,短期住宿的可以,长期的十五日之前不能收,再不行就只能出不能进了。另外根据不同的客人安排不同的房间,这点咱俩可以协调,还有就是参加婚礼在这住的客人,在这的一日三餐全部免费,菜品由咱饭店安排,全部免费,每间客房的客人,一对一式服务。
11,吴经理负责车队,一个是接婆家人的车队,欧阳老总的意思是用他那辆奔驰6把男方家长接来,其余的人坐两辆大巴车也就够了。然后派一支小型车队,比如十辆车、二十辆车到酒店把男方接新娘的人拉上来这里接新娘子。也就是说,酒店就是婆家了,明白了吗?然后从这里接上新娘子大批高级车队再奔酒店。还有就是撤退的时候,婆家人还是来时的车,娘家人你也要安排车,新郎新娘安排什么车、提前一两天来的客人,有接机的、接站的,婚礼结束后,送机的、送站的,这都需要你安排。
以上我讲的这些如果感觉一个人有点吃力,可以找一两个助手有什么纰漏大家尽管补充,希望大家精诚团结共同完成这个喜庆的任务,请大家提问。