第一百零二章（2 / 3）

味道主要在炒底料上，她更喜欢川渝味的，麻辣鲜香光是想想李鲤的口水都要流下来了。

把大量干辣椒焯水后切成沫儿，这个她让张婶帮忙，自个儿又去炼牛油，这个和猪油一个道理。

炼出油装在容器里等着凝固后方便以后也可以用，锅里留了些底油放入香葱洋葱大蒜瓣充分翻炒将香味儿融入牛油里，将炒过的这些捞出来不要，再倒入剁好的辣椒，姜末蒜末充分翻炒加花椒香料这些。

味道太呛人，张婶掩鼻观看，呛是呛但也香呀，光是闻着料张婶就不停咽口水了。

李鲤见张婶看得眼泪汪汪的，怕她们吃不了辣，便道“熬一些鸡汤再准备一个清汤的！”

她们不吃庄砚也要吃的，他一直吃得很清淡。

“好勒！”张婶先烧上水，利落的杀鸡去了。

李鲤做得多，炒好的底料凝固后她切成一块一块的用油纸封起来，下次想吃直接拿出来就行。

不止厨房里，整个院子都弥漫着火锅底料的味道，连隔壁院子的人都探头探脑的出来看。

两家李鲤一个都不认识，倒是张婶热情的打招呼，和别人说着闲话家常。

“是我们娘子在做吃食！”这儿离书院近，左右两边基本都是住的学子和家眷。

张婶也不敢擅自做主请人进来，便在院门口一边蜕鸡毛一边和人家吹牛打屁。

“你家娘子还下厨呢？”对方质疑道。

“那可不，我们娘子手艺好着呢！”平常张婶就爱吹嘘个她遇到了好主家，这遇到李鲤在家就更是说得大声要好好拍一拍马屁了。

另一人估计是谁家媳妇，听完探头想看看张婶口中的主子是个什么模样。

李鲤在屋里沐浴换衣服，她现在都像被火锅底料腌制过的一样，全身味儿。

偶尔听到张婶说“是火锅味儿。”

“啥是火锅味儿啊？”一人问道。

另一个妇人用夸张的语气说道“自然是咱们闻到的这味道！”

李鲤失笑，她想象这人说完估计还神气的翻个白眼，电视剧一向这么演，并且说这话的人还在嗑瓜子。