第八百七十二章油炸三宝（2 / 3）

这些年一家人是如何过来的梁川可能没办法理解，女人们想念梁川，梁川却是心有余而力不足，脱身不得。

今年一家人整整齐齐的，身边大小事宜都处理好了，连郑若萦现在心情也很好，几位夫人卯足了劲想把这个年节给过热闹了，纷纷开始准备过年的年货！

杨秀从月初就开始偷闲把辣椒拿出来晒，晒干的红椒可以制作一批新的泡菜，过年的时候当作零嘴来吃。也可以放到火锅当中，往年艺娘不许大家聚在一起吃火锅，就是怕梁川一个人在外面吃不上这东西，她们却在家里快活，搞得杨秀也很郁闷。

这么好吃的火锅却要禁掉，她想施展一下身手都没有地方。今年大家心情都不错，也不用再一门心思扎在做糖上面，杨秀天天往河边跑，这些天有新鲜的草鱼就买来做水煮活鱼。

情报队的队员原来并不喜欢吃鱼，便是在清源住了那么多年，还是接受不了鱼肉的土腥子味，海鱼的腥味更重，他们吃不了几口。

杨秀把水煮鱼端出来，一群人争着抢着差点连舌头都吃了下去。不是因为南溪的草鱼鲜美，而是那辣椒的味道实在馋人，在梁家庄的时候一群人就喜欢用羊肉来涮辣椒汤底，现在没有羊肉，用鱼肉发现味道竟然也不差！

辛苦了一天，吃一顿喷香的水煮鱼，再喝几两小酒，别提多痛快！

李二花竹编停了下来，便与沈玉贞负责家里人的过年新衣。大人小孩都对穿新衣情有独钟，一件漂亮的新衣能让人的情娱悦很久。

自从见过清源港的繁华之后，世上各处鲜衣美器大多让凤山的人民见识过，不会再像几年前那样，看到一点新事物就惊讶得要死，人的眼界在不断地扩大，出现在凤山的新奇事物也越来越多。

梁川从地窑里搬出一堆地瓜，地瓜粉杨秀做了不少，准备过年的时候用，现在虽然山民已经开始着手在制作这种食材，但是推广度还不高，梁川正想借这个机会，再推一把，让乡民们对地瓜的了解更进一步。

一看到梁川又要亲自动手，几个女人心照不宣地靠了过来。

梁三哥平时脚绝对不会靠近灶房一步，就只负责吃，但是有时候例外，就是当他要弄一点新花样的时候就会自己动手！

还别说，梁川搞的这些东西，不论是火锅还是鱼煮鱼泡菜，样样都是农家好菜，材料易取得，做出来也好吃！

地瓜削干净皮，放到蒸笼里蒸熟，加入糯米粉，还有砂糖，揉成团，分成一小块跟一条热狗似的形状，再架起一口油锅，放揉好的小团块放到锅里面用热油炸好！

时间不能太短，否则里面还是流质，没办法熟透，时间要是太长的话又太老，等硬下来的时候会跟石头一样。时间差不多三五分钟为宜，等这小团变成金黄金黄就可以捞出锅沥油。

油是山上榨的茶油，味道十分香，这种豆油不仅能吃

，还能当药材，小孩子要是肚子不舒服，抹一点再吃一点，立即见效。

金色的茶油缓缓滴到油锅中，沥得差不多，杨秀顾不得这金色的小团太烫，夹起一块就放到嘴里咬了一口。