第一千零三十九章在下侬高（3 / 4）

这是罗娘送给他的香猪后腿肉。

据罗娘讲，这种是广南特有的黑毛猪，都是家养的，不是山里面的野货。山猪的肉太柴，可是没有锅来炖的话根本煮不烂，可是这种香猪不一样，身上全是可口的三层肉，肥瘦相间，吃到嘴里柴腻相宜，最适合做腊肉，成品的腊肉几年风干下来，把肥肉里面的水份消掉，味道就更上一层楼！

那腊腿一拿出来，所有人偷偷咽了一口口水！

他们不敢再看了，不是怕梁川，而是怕梁川身上的那块香肉！这一次出门，他们带的粮食并不多，而且都是干粮，哪里有梁川这么好的待遇，有上好的火腿打牙祭！

实在太诱人了！

再看的话，那种吃不到的折磨就可怕了！

这一幕梁川自然看在眼里，他不动声色地拿出一把小刀，把肉上面长出的青毛一寸一寸地刮掉，腊腿渐渐露出里面红色的香肉部分！

耶律重光早看到这帮人那眼馋的劲儿，心里不住地偷笑，这比跟他们打一架还要解气，他故意卖力地给梁川打着下手，削了一根树枝出来，插过腊腿，把腿架到火上去烧烤！

这些年梁川的手艺涨进不少，特别是在西北的时候，没少用火来烤那里的滩羊！

肉与火要保持好距离，否则这腿本来就有些干，烤一下直接就焦掉！

耶律重光轻轻地转动着腊腿，再过不多时他就能享用这人间美味，想想这一路的累苦也算值了！

他一直在笑自己没见识，初次见到这腿肉的时候，还被上面发霉的毛给吓到，吃到嘴里才知道，这玩意跟臭豆腐一样，外观是吓人，里面真馋人！

金色的火焰轻轻地跳跃起来，舔着木架上的腿肉，油脂缓缓从肉中渗出，滴落在柴堆上，让火苗跳得更高！

腊肉的香味开始缓缓地飘散开来，这帮人又忍不住同时咽了一口口水！人生在世无非就是为了一口吃食。

他们也有一句老话，生吃都不够，怎么还晒干！肉，广南的大地随处可见，但是捕猎的难度也大，危险性也高，所以在这里，能吃得上肉的人，并不多！

这个时代，能三餐有肉的人就是非富即贵的人，别看肉获得的途径多，但是他们哪里得到了也舍不得吃，一头像样的猎物他们会风干起来，等到年节的时候再拿出来享受一番，算是对自己的犒劳！

梁川拿出刀，在腊肉上划了几道，让柴火的热力快速渗入肉中，那不可阻挡的肉香味，简直要了在场所有人的命！

这帮人歪着头偷偷看着这里的盛宴！

广南人对腊肉有一种狂热的痴迷感，他们向来有制作腊肉的习惯，这腊腿一看就是上好的香猪肉！