三十六试吃（1 / 1）

这边二人说完各自散去，那边二郎上学后，小娴就在家准备动手做个煎饼果子出来给家人试试味道！自从上街去摆摊开始，她便注意到这古代的小吃还是比较少样式的。一般人就是包子大饼，有钱人多了糕点饼干。其他后世满大街的小吃并没有出现在这，或许别的地方会有，但是这个地方就是没有。二郎不在，她一个女孩子天天上山也不太现实，总要找个来钱的方法。

她拿出家里的杂粮，用石磨把它们磨成粉，再加上适量的面粉发酵。准备好鸡蛋，生菜，哦，这里不叫生菜，叫莴菜，还有上次炼猪油剩的油渣，白萝卜，韭菜都准备好，什么味道都做来试试，看哪一种比较合口味。

做煎饼果子对小娴来说并不是什么难事，在当家庭主妇的十几年，为了孩子，没有什么是她没有学过的。但是现在和以前最大的不同就是：食材难寻！现代超市里小吃多是半成品或包装好的各种食材，想要什么百度一搜按配料表来买就行了。但是物质匮乏的古代，想要实现以前的水平并不容易。小娴的厨艺虽说没有十分，六七分还是有了，做多了都是经验！一步步来摸索总能成功模仿出差不多的来吧！

用家里的锅把各种种类的食材都试了一下，味道总是不尽如人意。最高兴的莫过于小欣了，在这没吃过零食的孩子嘴里，这些都是难得的美味了。更不用说煎饼摊上鸡蛋这样对农家来说奢侈的食物了。香味传出，周老三都受不了这个味道，舔着脸笑嘻嘻的过来，要帮小娴早点送过去给二老尝尝！小娴也知道他的心事，装了五个给他，省了自己送过去再挨顿骂！

小娴总结了一下，觉得问题应该出在酱料和工具上！毕竟煎饼果子的灵魂就是酱料和它的脆！想清楚了问题所在，要做成这个买卖就必须打个和现代一样铁皮平底锅。工欲善其事，必先利其器的道理她还是懂的。想清楚了问题所在，她便放了下来，决心等明天二郎上学和他一起去镇上订做一个来。

申时过半，二郎回到了家。一天紧张的学习，他是既兴奋又自卑！看着比他小那么多的孩子流利的背着三字经，写着大字，他大那么多却什么都还不会！这也激起了他的斗志，一定要认真学，不能让这些小这么多的孩子给比过去！印象最深的就是早上领他入教室的那个可爱的小男孩，他叫罗松，小小年纪却是三字经百家姓都已学完，是班上比较优秀的学生。要不是年纪太小，现在早上乙班了！

小娴看到二郎回来，拿出今天的煎饼果子给他点点肚子，怕他走了这么多路太累。

“姐，这个鸡蛋饼很香啊，怎么今天这么开心吗？弄这么多鸡蛋饼出来？”二郎看着桌上还剩下的五六张饼，有点奇怪。大姐都是要多少做多少吃食的人，总怕浪费，今天这么大手脚。

“味道怎么样？好不好吃？你去上学了，我也总不能老是一个人跑到山上去。所以想弄个小买卖，到时候拿到镇上去卖，也是个营生！”

“就这个饼吗？我觉得不错，能行！好吃！”二郎大口的咀嚼着口中的食物，点着头给出肯定的答案。

“这个叫煎饼果子，我觉得还有改良的空间，明天我和你一起去镇上，找个铁匠铺子打个新锅，到时候就去镇上找个地方支个摊。”小娴说着，忽然想起了上次山上的小溪那摸到小鱼的事，便对二郎说道：“走，上山去！趁还早，我们去山上的小溪流那摸点小鱼小虾回来！”

二郎愣了一下重重的点了点头，对小娴这样跳转的思维有点跟不上的感觉。说着卖吃食，怎么又要上山呢？算了，大姐这么做自有她的道理，跟上就是！

小娴拿出二个背蒌，再带上一个簸箕，看能不能有不一样的收获！

再次来到上回捞到小鱼的地方，小娴仔细的观察寻找，哪个地方的小鱼虾会比较多！

“大姐，找什么呢？”二郎也不懂大姐来这的意图，跟着小娴蹲在溪边看。

“我在看除了小鱼还有没有小虾米，准备捞点小鱼虾回去当调酱料！这里都是小鱼，没什么虾呀！”小娴疑惑的嘀咕着。

“要小虾米吗？早说呀！村口的小河边的那个农渠里，很多小虾米，就是太小了，一般人都不要，抓来都不够塞牙缝！”二郎观察着这里的溪流环境，想着要用什么方法比较快速省力的抓到这里的鱼。

“来都来了，试试吧，我下去看看！”小娴准备下水里看看，捞到什么是什么！

“大姐，别急！我看那边的下水口比较小，我去堵起来下个背蒌过去，我再下水里去赶一下，把鱼虾都赶到一起去，就不用那么辛苦去捞了！”二郎抓起背蒌，往下游走去。到了一个窄的溪流那，把背蒌放进水里，两边用石头和着泥堵在两边，刚好把背蒌卡的稳稳的。

做好这一切，他拿起簸箕，下到水里，在上游的地方四处的用簸箕左捞一下，右捞一下，把水中的各种小鱼虾都赶到了下游。

小娴看着二郎的举动，明白过来他的意思，不禁微笑了起来。二郎脑子这么灵活，就算是书读不好，未来也不用担心，功劳又爱动脑的人，日子总不会过的太差！

她找了个长棍，也在旁边的水草里由上往下的划拉着，看能不能收获到更多的鱼虾！