第三十八章 美食进行时(1 / 3)
无奈之下,唐菓只能将搅好的鸡蛋放到一旁,开始准备葱末和姜丝。
在一切准备就绪后,唐菓来到丹疯子身旁视察工作,询问道:“师父,进度如何?”
丹疯子用灵气把面团拉扯至长条状,面团依旧没有断裂,反而弹性十足,于是回答说:“为师感觉差不多了。”
他将面团放回大盆中,冲着唐菓宠溺地笑了笑,对她说:“徒儿,快来检查一下。”
唐菓从大面团上揪下巴掌大的小面团,拿在手里捏了捏,点头道:“嗯,可以试一试了。”
她放下手中的面团,跑到紫金黑锅旁边,看了眼里面的黑木耳和黄花菜,见二者皆已“泡发”,立刻用笊篱将二者捞出,控完水后,摆到了菜板上。
唐菓倒掉紫金黑锅中的水,把紫金黑锅收了起来。因为至少在煮面之前,都用不到它。
丹疯子看着唐菓,早已沉寂的记忆又开始了波动。曾几何时,他也有过这样的生活,很平淡、却很温暖。
唐菓从储物袋中取出之前抽司马廷柯的平底锅,放到灶台之上,加水刷干净,待烤干水后,倒入适量的油,将搅好的鸡蛋倒了进去。
噼里啪啦一阵煎炸,香喷喷的煎鸡蛋,出锅了。
按理说,食材应该分别处理,但为了节省时间,唐菓把黑木耳、黄花菜,以及刚刚煎好的鸡蛋放到了一起,同时切碎,盛入了盘中。
做好这一切,唐菓看向丹疯子,笑嘻嘻地说:“师父,还有一个活路需要你去做。”
丹疯子猛然回神,回答道:“徒儿尽管说。”
唐菓从大盆中取出一块面,在手中揉了揉,对丹疯子说:“这个活路就是……拉面!”
“拉面?”丹疯子疑惑不解地问,“怎么拉?”
“很简单。”唐菓在面团表面刷上一层油,揉成长条状,随后抓住面团的两端,对丹疯子说,“您且看好,就是这样拉。”
她上下甩动面团,同时使用巧劲,向外拉去,在拉到一定程度后,双手猛然合起,利用惯性,使得被拉成长条的面拧成了麻花。
唐菓用右手抓住面团原本的两个末端,左手下伸,捏住面团的对折处,将面团横过来,再次开始了刚才的步骤。