第1342章 九转大肠计,一计换三贤（2 / 6）
“哎哎哎，别走！脏的我这也有！”
说着，杀猪佬拿出一副热气腾腾的大肠：“这是刚刚才杀的，我还没来得及清理，你看还热乎着呢！”
隔着老远，宫紫苑就能闻到一股臭味儿。
“好！就这个！帮我称一下吧。”
陈默喜笑颜开，对于如此新鲜的食材，他太满意不过了。
付完钱，陈默还特意要了点洗猪大肠的水打包了起来，提着骑车回家了。
等陈默走了后，杀猪佬才嘀咕了一声：“脑子瓦特了吗？猪大肠不清理里面全是屎，还有人想吃屎不成？”
回来之后。
陈默拿着一口陈琳家多岁年不用的陈年老锅，把灰尘洗干净。
本来他是不想洗的，但是怕灰尘破坏了食材的原汁原味。
又拿着一把剪刀将新鲜的猪大肠剪成一段段。
宫紫苑鼻孔里塞着卫生纸，看着这大肠里几乎全是屎。
“你想给陈诚他们吃这个？”宫紫苑快要笑死了。
“款待客人嘛，必须得周到，今个儿陈大厨我就给他们做九转大肠！”陈默笑道。
“你这么炒菜可能会被发现的，不能搞得过于明显了。”
宫紫苑给出了自己的建议：“我觉得，应该保留一小部分精华在里面，然后用洗猪大肠的水，进行焯水，然后大火收汁，味道就会更加浓郁，吃到嘴里美汁汁。
一口吃下去，爆的全是精华和大肠汁，这才是真正美味的九转大肠。”
陈默点头：“有道理！”
陈默就按照宫紫苑说的，进行了处理。
一切准备就绪后，陈默开火爆炒了起来。
佐料啥的下手也比较重，刚好将那股子臭味儿全部掩盖住。