第十五章 西李移宫(1 / 6)
初五日,朱由校继续忙礼部安排的登基大典冠冕试穿,登基大典“走”程序等事。
今天就基本是具体练习了,比如祷告这类具体行礼动作。
这些皇帝必须有切实的感受,以免做错。
朱由校也收束心绪,仔细按礼部要求做到位。
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客氏已经开始为朱由校做加餐了。
前身很喜欢客氏把炙蛤、燕菜、鲨翅等十几种海鲜放在一起烩煮而成的菜。朱由校清楚这就是海鲜大乱炖了。
大乱炖的特点就是配料可以比较随心地调换,也不妨碍加进各种河鲜以及蔬菜。前世朱由校也没少吃过海鲜大乱炖。
这个菜做法不难,就是把一堆食材放在锅里先烩后煮。但要做得好,也不容易。因为十多种不同大小和构造的海鲜主食材,一通操作可以做得刚刚好,难度并不低。
其中关键主要是在食材配伍和前期合理加工上。经过处理之后,这些食材的分切大小就容易在乱炖的烩煮条件下,同时达到最佳食用状态。
明御膳房大厨一般出身鲁菜系。鲁菜系有名,主要是有一手将海肠子等海鲜晒干磨粉当味精的私家传承手法。所以老朱家口味自然偏向海鲜味。
而海鲜大乱炖基本上是把海鲜味“烩”到极致了,所以这道菜前身朱由校喜欢也正常。
好在,现在朱由校也不反感。
这要是碰上“臭三鲜”这种饮食偏好,朱由校估计要皱眉头了。
到了用膳时间,客巴巴的海鲜大乱炖随早餐一同送上来。朱由校传旨把客巴巴召进膳房。给她设了小桌,让她一同用餐。
期间边吃边夸“还是老太家膳的口味合孤的胃口。”
客巴巴听了开心不已。
朱由校吃好饭。笑咪咪地对客巴巴说已安排王安给她准备宫中正八品规格待遇,包括一众仪仗。自己的奶兄弟,客巴巴的儿子,也可以封萌官职。
加赐她后宫宫室,并许她宫中随意行走。