第四十四章 醪糟小丸子（1 / 3）

如萱命小厨房将小姐精心制作的醪糟取出一小块，兑水下锅，很快淡淡的酒味醇香伴着袅袅烟火气升腾而起。

这几日，冬季的征候越发明显。

主子们的内室中已经烧起地龙，点上火盆，出门也都得披上大氅戴好风帽，免得被寒气钻了肌骨。

如萱拢了拢身上的素绒绣花小袄，往热腾腾的炉灶旁挪了挪位置。

锅里的醪糟已经沸腾，厚重的棉布帘隔去了屋外的寒气，使得屋内酒香更浓。

如萱看着锅中上下舞动的小丸子，不由咽了咽口水。

厨房的申嫂子看了眼馋猫似的如萱，笑道：

“你是馋了吧？我看今儿个早上你不是吃了好几碗嘛！”

如萱羞赧地笑了笑。

自己从不是贪嘴的人，却对小姐一手做的“醪糟桂花小丸子”情有独钟。

几日前，她在园中折了些晚桂，准备将桂花洗净晾干，拿到小厨房给小姐做些桂花糕品品。

结果茉希却让她将桂花留着，说要亲自下厨给大家做个什么“醪糟桂花小丸子”。

这是什么吃食？如萱倒是从未听过。

只见小姐将浸泡了两个时辰的糯米用捣杵碾碎，接着隔水蒸制，淡淡的米饭香气隔着笼布四散出来。

糯米蒸熟后取出放凉，随即添了些酒曲进去。

厨房的申嫂子当时就皱起了眉头，小声嘀咕道：

“大户里的主母可真会糟蹋东西。好好的酒好好的米偏要兑到一起，看着就让人心疼！”

茉希听到申嫂子的抱怨，也不生气，嘴角噙着淡淡的笑，又讨来一张湿布，将容器密封起来。

申嫂子更不乐意了，声音也不免大了起来：