第69章 做菜（1 / 4）

安慧娘洗干净莱菔子放到篮子里，起身准备拿进庖厨里去，苏念尾随在侧。

安慧娘扭头看向苏念：“念念似乎胸有成竹，不如尝试着制作所说的酸甜可口的莱菔子？”

“好啊，我好久……正有此意呢。”苏念差点想要说很久没下厨房了，瞬间圆了回来。

安慧娘放好莱菔子，坐在旁边凳子歇息，应道：“慧姨等着你的新吃法。”

“没问题，您先歇着，我现在就开始着手。”提到做菜，苏念饶有兴致。

话落，备好切菜板和刀，拿起莱菔子仔细小心地将其切成片状，说薄不薄，适中。

这个季节的莱菔子水分很足，一刀下去水泽蹭蹭洒到了脸上，水分足想必也不会很难吃，苏念拿起一片往嘴里塞“嗯，甜又脆。”

“是吗，我来尝尝。”安慧娘起身走过去，捏了一片往嘴里塞，如苏念所言甜又脆。

苏念继续切，说道：“像这种甜又脆水分足的莱菔子，腌制起来味道都不会差。”

“我呢，先做小部分，等尝了好吃在继续做。”

切完两个，苏念把成片的莱菔子倒进了碗里，来到橱柜前打开柜门，拿了醋、糖、食用盐、其他辣味的调制粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，密封好放到阴凉处。

完工后苏念慢慢地收拾切菜板和刀，拿到外面用清水洗干净，从哪拿的便放回哪里。

安慧娘见苏念没有后续，说道：“念念，这就好了，不能吃？”

“慧姨，所谓腌制是不能马上食用，而是要过个几日等入味了才更美味呢。”

安慧娘一副明白的模样：“哦。”

“虽然酸莱菔子目前吃不到，除了炖汤我还知道另外一种吃法，慧姨要不要试试？”苏念看到那么多莱菔子，想到了红烧炖。

安慧娘嘴角上扬，露出微笑，说道：“哦，那是什么吃法？”