技术不敌食材(1 / 4)
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这时黄蓉走了过来,将包裹着荷叶的泥土敲开了。
扑鼻的香味从泥土裂开的地方桑开,连荷叶都没办法遮盖。
“好香啊。”
李修竹看向一旁的小馋猫陈圆圆笑道:“小馋猫,不怕婠婠生气啊。”
李修竹说着夹了一筷子的鸡肉破开八珍出现。
这只鸡是黄蓉采用了一定的八珍鸭的做法做的,去骨填料封口。
最后才用叫花鸡的做法将鸡闷熟。
鸡肚破开,那香味更加浓郁,单从外在味道上来说,婠婠输了。
李修竹依次尝过八珍和鸡肉,随后看向黄蓉叹息道:“蓉儿的厨艺确实巧夺天工,但是香料本身的味道却十分明显。”
说着将自己碗中没剩多少的鱼汤递给了黄蓉。
“我说再多没你自己试试来的实在,你自己尝尝就知道了。”
黄蓉虽然早就有了一定猜测,但听到李修竹这句话还是有一定猜测的。
不过她并未拒绝李修竹,而是接过碗尝了一口。
咸鲜甜的滋味瞬间在味蕾上炸裂,顿时让黄蓉一滞。
这……也太鲜了吧。
婠婠也尝了尝黄蓉做的八珍叫花鸡,确实是香味扑鼻,让人吃起来十分满足,但口里河豚汤遗留的味道却仿佛一道杀手锏,将这极致的味道掩盖了不少。
果然,河豚不愧是师傅所说的顶级食材,即便是这么高级的料理方式依然抵不过食材的本味。