第七十一章 小宴（1 / 3）

吴扬与李南风又聊了一阵，说了一些新宅子的规划和设想，当即敲定两家的新宅全权委托给李府的总管易安，择日动工。

吴扬当即数了价值一万两的交子交付给易安：“还请易总管多费心，材料和工价方面不用替我省钱！”

李南风兴奋地拍了一下吴扬的肩膀：“豪气啊兄弟！不愧是吴少保家的衙内！走，去临湖雅筑，今日哥哥得好好宰你一顿！”

临湖雅筑位于西湖边上，是一座二层小楼，楼下为散座，楼上为雅间。

临湖雅筑最出名的有三样：西湖醋鱼、醉河虾和老坛酱肉。

其实临湖雅筑最出名的是厨师宋五嫂。

有一年琼林宴，皇帝赵构带着一帮新科状元在西湖乘舟游玩，腹中饥饿之时闻到岸边酒家传来的菜肴香味，将做菜的女厨师宋五嫂传到舟上，现做的鱼羹和西湖醋鱼鲜美无比，尤其是西湖醋鱼，宋五嫂选的都是一尺来长的草鱼，先用清水喂养使其吐尽泥沙和腥气，然后用醋调汁，锁住鱼肉的鲜美，让人食指大动，欲罢不能。

赵构亲自挥毫写下“天下至味”四字赠给临湖雅筑，又以脍鱼师祖称呼宋五嫂，令临湖雅筑和厨师宋五嫂名声大噪，外地人到临安城第一件事就是到临湖雅筑品尝宋五嫂亲自做的西湖醋鱼，以此回乡向人夸耀！

见李南风和皇城司的提点小吴大人登门，临湖雅筑的掌柜亲自将人引到楼上风景最好的雅间，从窗户望出去是西湖的粼粼波光。

几人到这里自然要点临湖雅筑的拿手三样，又让掌柜配了些下酒菜和时鲜蔬菜，吴扬体谅长安远道而来，他和李南风在楼上雅间，让长吉带着长安并李南风的两个长随自去楼下吃席。

临湖雅筑的醉河虾选的都是不足一寸的小河虾，用黄酒一醉，将虾尾咬进嘴里，吐掉虾壳，那虾肉十分鲜甜。

老坛酱肉则是选用的猪五花肉，刷上秘制酱料风干，吃的时候剁成小块，加上鸡肉和竹笋，撒上姜片和香料在坛子里焖煮，很远都能闻到肉香。

眼下正是春笋上市的季节，酱肉的浓俨、鸡肉的鲜香都闷进了清香的竹笋里，连一向不爱大油大荤的李南风都接连吃了好几筷竹笋。

两壶西湖春很快见了底，此前说好饭后去看钱塘门外的田庄，酒足饭饱的两人招呼上各自的长随往钱塘门外行去。

草长莺飞，春光明媚。

路上的行人都脱去了厚重的裘袍，换上了轻便的春衫，连心情也跟着愉悦起来。