第154章 炒松子（3 / 4）

安北平和父亲聊起这话题，安孝忠道：“你小子懂什么？这关系到他们的官帽子，你说他们会不会不种？”

安北平一想也是，这样光秃秃、灰不溜秋的保留在这里，就如同人身上的一块牛皮癣，难看的要死。

这对于现在国家提倡保护生态环境政策完全背道而驰，万一上面有领导下来视察，看到这种场景，肯定会被批评。

安北平跟随在父亲身后，绕过被火灾烧过的树林，来到河边的沙滩上。

这边河滩原本布满了鹅卵石，后来被挖沙船挖空了很宽很深的面积，更是把河床挖的深浅不一。

原本这里以前还有村里人来洗澡，后来被挖沙船挖过之后，就没人敢再到这处位置洗澡了。

这主要是河床高低不平，特别容易形成暗流旋涡，稍不注意，就会把人吸入到河底深坑内，一旦没有及时挣脱，就会被河水淹死。

前两年，村里就有个初中生夏天在这段河里洗澡，被淹死了，也就是从那时候起，这条河不允许任何挖沙船进来采沙子。

一转眼几年过去，也不知道这河底有没有被上游冲积下来的泥沙石子给填平？

好在安孝忠不用去到河底挖沙子，只需要在河滩边挖一些细沙即可。

安孝忠把畚箕放在一旁，又从畚箕里取出一面筛子，指挥安北平用铁铲将河滩上的沙子铲起来倒在筛子上，然后他左右摇晃筛子，开始筛选沙子。

利用沙子炒制干货和干果，首先要选用的沙子最好都是细沙，而且大小均匀一致，像一些粗大的石粒，就得筛出来倒掉。

安孝忠大概筛出来五斤合格的沙子，倒在畚箕里，让儿子挑回家。

回到家里，安母已经把前期准备工作都做好了，像是一些要炒制的干货，如松子、山核桃、花生、红薯片什么的，都摆好。

厨房里的大铁锅洗刷干净，等沙子挑回来，放在压水机底下用水洗刷一遍，湿漉漉的沙子倒入大铁锅中，很快就炒干了。

“妈，有什么要我帮忙的吗？”安北平看着母亲一个人在厨房忙碌，心里有些过意不去。

每年家里炒制干货的时候，安孝忠除了去河边挑沙子回来，一般是不会帮忙做其它的活，都是她和婆婆一起忙活。

现在婆婆年龄大了，身子骨也不是很好，安母自然不会劳动她大驾，便毫不客气指挥起自己的儿子来。