第二百七十五章 酸菜牛肉煲（二）（2 / 2）

梁红巾“呀”了一声，眼睛顿时一亮：“看来我今日来的正是时候！小明棠，你可不知晓我们公厨这几日吃的是什么。几枚糖蒜、发霉的豆腐还有些腌制的咸菜配着那饭是饭，水是水的粥，你说好吃不好吃？”

听梁红巾那“饭是饭，水是水”的形容，汤圆忍不住再次“噗嗤”一声笑了出来：“听出几分味同嚼蜡的味道了！梁女将，你们公厨的厨子连熬粥的工夫都没有了么？”

熬粥这等事几乎没有任何难度，水加米，剩余的便是熬了！小火煮着，也不用多管，莫说厨子了，便连她爹都能熬好呢，那干支卫公厨的厨子究竟是怎么回事？

“厨子撂担子不干了呗！”梁红巾说到这里，叹了口气，语气中多了几分艳羡，“听说家里的族叔去世，留下了万亩田产，他这个远房侄子成了继承的那个，一下子从厨子成了富家翁，自然不干了呗！”

说到这里，梁红巾顿了顿，又道：“说实话，我若是他，突然成了富家翁自也立时拍屁股走人，不受那些管事的刁难了！”

“前头师傅继承万亩田产做富家翁去了，这后头来的师傅听说是个手艺不错，从川蜀之地来的，结果人都说好了，半道却被人挖去哪个侯府当厨子了！”梁红巾说到这里，摸了摸荷包，语气更是唏嘘，“说到底，还是银钱的问题啊！”

“便是侯府厨子银钱多些，”汤圆却是不理解了，“这王侯将相的事可说不准，哪有在衙门稳妥的？我家里都在大理寺当了几代的车夫了！虽不是大富大贵，却也一直稳妥的很，眼下都传到我爹头上了！”

梁红巾想了想，道：“许是那侯府给的银钱大方吧！毕竟师傅也要吃饭的，听闻那家侯府的夫人偏好这一口，满京城做这等菜做得好的厨子不多，难得见到一个，想必是下了血本的！”

梁红巾说到这里，温明棠却是一个激灵，想到先前那碗酸辣粉，突然知晓这被挖走的干支卫公厨师傅去哪里“高就”了！

“也不知怎么回事，明明都说好了，人都带着包袱走到半道上了，听闻那师傅肚子饿，路边吃碗馄饨的功夫便突然改了主意！”那厢的梁红巾还在说着，显然对好好的公厨师傅跑了还有些在意，“结果眼下也不知管事打哪儿公厨寻来的代管的师傅，因着没工钱，自然该怎么湖弄怎么湖弄了！”

好在先时帮了林少卿一把，她还可以跑小明棠这里来打打牙祭！

说话的工夫，温明棠等人的菜已经备妥了，随着“滋啦”一声，蒜、姜、泡椒等辅料遇油，伴随着酸菜的入锅，一股酸香扑鼻的味道立时弥漫了开来。

梁红巾搓着鼻子，闻着那股诱人的酸香味，下意识的咽了咽口水，叹道：“若那腌菜有小明棠做的酸菜这般的酸香开胃，让我吃那饭是饭水是水的稀粥也不是吃不下去呢！”

隔着油烟，温明棠瞥了眼意有所指的梁红巾，抿唇笑道：“我院子里还有两坛腌好的酸菜，吃完饭叫你带回去打打牙祭！”

梁红巾闻言立时笑了开来：“就知道小明棠最大方了！”说罢看温明棠麻利的在炒制过的酸菜里头倒入熬煮的高汤，又依次下入菌孤、千张、白菜等配菜，看了眼还在一旁没有放入其中的牛肉，梁红巾“咦”了一声，奇道：“荤食不是不易熟么？怎的不先放？”

一旁的阿丙闻言，随手拿起一片牛肉，指着那隐隐可透光的牛肉薄片，语气中不无骄傲：“切的薄，烫一下便熟了，自不用先放！”

原是刀工好的问题！梁红巾恍然，想了想，又道：“那原本要来我们干支卫公厨的师傅听闻刀工也极好呢，若不是被人挖走了，指不定还能同你们切磋一二！”