第一百四十八章 吃鱼(1 / 4)
挂了电话,塞进口袋里。操做间的油烟气呛得王天无暇它故。
王天想,即然赵玲不来,那李菲儿作为她的朋友,招呼她也算是招呼赵玲了。
国人的人情观就是这样,我去你那你款待我,而你到我这儿来我再招待你!人情换人情总归是越换越厚的!
王天自小独立,人情世故方面自然也不能免俗!
一番锅勺翻舞,红烧肉配着尖椒盛到了盘子里。
“大力!大力!上菜!”
王天叫了两声,想让扬大力帮忙上菜。
杨大力算是面案的主厨,拉面、手擀面都很在行!
可是晚上来吃饭的人,大多不像中午那样行色匆匆,点碗面就算一餐!
晚上来吃饭的人,大多是点一到两个菜要几瓶啤酒,小酌几杯的人。
而这部分客人,也不仅限于敲了一天电脑的上班族,还有一部分是砸了一天大锤的工人!
所以,这时间段做得菜,不仅要注意重量,还要注意质量!
重量好说,每盘多给一些,可质量就不是那么随心所欲的了。
至少,杨大力做不到这一点!
张小虎作为鲁菜主厨是这一时间段的主力,做得菜品色香味俱全。不管是下酒还是下饭都是顾客们的不二选择!
王天曾尝试让杨大力向张小虎学做菜,可是杨大力的回复却是,“老板,我想把那流氓头揉成面团!”
张小虎的三七分头型,被杨大力戏称为流氓头;
好吧,为了避免这种血腥场面的发生,王天选择让他上菜!
而王天则在放学时候的这个时间段,选择呆在操做间,学习各种菜品的烹炒!
刚开始挺难,但王天好学,又有些厨事的经验,所以渐渐地摸到了些门道,终于他做的炒菜也可以端上桌了!
王天擦一把头上的汗,端起那盘尖椒炒肉仔细端详;