第76章 苏彤和王美美之间的争吵(1 / 3)
次日,十一国庆黄金周第一天,顾梁起了个大早,洗刷完毕就下楼去店里了。
长假的备货数量,昨天也已经吩咐过供应商。
一些是直接从批发市场进货,会备一个月,以前开天天简餐时的渠道,主要是冻品、干货类、米面粉等。
一些是从菜场进货的,主要是时鲜类。
当然,也可以直接找做净菜的冷链,那些是给高端餐厅和大酒店供货的,成本会高些,但可以减省洗菜的时间,也便减省了人力成本。
只是因为刘青青有食材处理大师,所以顾梁没用净菜。
这个专长不仅清洗各种食材的速度很快,升级也需要相应的工作,用了净菜的话,估计升级会遇上些困难。
所以这个成本是必须省下来的。
货都有人会送来,也不用顾梁他们忙活。
他们这么点人手,也不可能像那些社区饭店一样,大清早的派个人去进货,这么点成本也根本没必要省。
刚进入店里,顾梁就听到了后厨在争吵。
“苏彤,我对你说,你这样是不对的,昨天早餐已经你做了,今天肯定是我做的。”王美美的声音,气呼呼的样子。
“没有吧,说好了是根据排班来的,我们是有早餐制作表的,要按照表上的来。”苏彤的声音:“昨天你自己休息了,我只是代做,又不是我想的,总不能让大家饿肚子吧。”
“两位姐姐,不要争了,要不你们两人都做一份,就牺牲我们好了,我们吃两份。”赵小梦劝架。
“会长胖的啊,小梦同学,你不能出这种主意的。”白雪的声音。
“呜呜,是会长胖的,我觉得我都胖了。”
“做两份成本会太大吧,老板会同意么?”终于有人想到成本了。
“我说,你们不要争了,今天算是特别的日子,你们都不用做了,我来做好了。”余菲音拍拍手,说道:“牺牲我一个,大家都幸福。”
“算了吧,已经吃了好久的绿豆糕。”
“对对,这段时间吃太多了,不要绿豆糕,不要桂花糕,坚决不要。”
张玲和于倩儿说道。