第三十三章 恐怖的营业额（2 / 4）

陈东倒是没有太激动，虽然这个数字超过了自己的预期，可是别忘了，今天来捧场的都是有钱人，还有那些帮派的人，为了博得好感肯定出手大方，所以达到这样的营业额并不奇怪。

等明天开始营业额必然会大幅下降，能保持每天一千左右的销售额就十分可观。

之所以取得这样的业绩跟经营模式密不可分，套餐的推出是一个原因，主要还是走快餐的模式，几样简单的菜谱并不会浪费多少时间，这样翻台的时间就很快，这也是一天能卖出接近两千块的原因。

为了避免收银出现问题，陈东特意安排了两个人，一个记票，一个收钱。

所谓的记票其实就是每个点单的时候发一个序号，上面很清晰地写上了支付的价格，另一个人收的是钱。

最后收款和收票的两个人一对就是最终的收入，这样避免了出现收银员偷偷把钱塞进自己口袋的问题。

陈东心里算了一笔账，188元的营收额，收入可以高达1元以上，毕竟这个时候食材的成本十分低廉，利润率可以高达6%--8%。

“今天开业大吉，每个人都辛苦了，我给大家每个人准备了一个红包。”

陈东说完，娄晓娥给每个员工发了一个红纸包的红包。

李旦打开红包。

而十元港币！

众人纷纷打开红包，看到十元的港币都是瞪大眼睛。

“谢谢老板，谢谢老板娘。”

众人纷纷表示感谢。

这样有良心的老板和老板娘太难得了，众人恨不得一辈子都跟着两个人讨生计。

“好好干，今天晚了，都散了吧，回家的时候注意安全。”

众人纷纷散去，只留下陈东跟娄晓娥。