10 一蛋成美名（1 / 4）

太守家的厨房就是大，但是还就是真没什么东西。

彪子把张冲领到了厨房，把他介绍给了厨子刘大，便意兴阑珊地离开了，“君子远庖厨，这小子来厨房做甚？俺和他说的那醉风楼里面从吴郡新买来的粉头，这小子不想去看看么？”彪子无法理解张冲这个破衣烂衫来的乡巴佬怎的对宛城这花花世界无感，想是根本听不懂吧。

张冲和刘大攀谈一番，套了近乎，便进入正题，一通打听，发现他想找的面粉，蒸锅，牛腩，里脊，小米椒等等，厨房里面是通通的没有，别说没有，多一半刘大连听都没听过。

“好吧，我也知道辣椒大汉朝不产，我就是问问，万一有呢”张冲大失所望。

“哎，对呀。我看到外面跑的有鸡，早上吃鸡有点腻，而且收拾起来太慢，可以吃鸡蛋啊！煎蛋，卤蛋，荷包蛋，本尼迪克水波蛋～”张冲眼睛一亮。

一问，又是一盆冷水：原来在这大汉朝，鸡蛋和鸡一样精贵。

因为现在的人饲养手段不够先进，平均5个蛋才能孵出1只小鸡，5只小鸡才能长成1只大鸡…

反正就是，鸡蛋不舍得吃！

就算是贵族世家，鸡蛋也是和鸡一样的好东西，被当作是“大补之物”。

张冲只好以势压人：“老刘啊，你看刚才彪老爷也和你说啦，我可是大帅的拜把子的四弟，也就是你远道而来的张四老爷，要好好招待。你就给我找几个鸡蛋呗，就几个。我这个身体呀，我闻不得油烟，我一进你这个厨房，我就头晕，哎，老刘，我晕在你这里，你…”

刘大哪见过谁家主家能有这种碰瓷的，连忙服软了，答应去给张冲找几个鸡蛋。

“还有，给整块猪油～”

刘大不解，病重的四老爷又解释了一番，方才明白这个时代管猪油叫做“脂”，一般是用锅熬完出来以后，用勺子挖着吃，要么抹在饼子上吃，或者涂在身上御寒。

张冲这叫一个汗啊，这吃法想想都油腻，不过又一思忖，在这个常年不见荤腥的时代，来个饼子抹点猪油已经算是美味了。

等了片刻，刘大找来了五个鸡蛋，一块猪油，正当11月，淡黄色的猪油凝结成了一大块，闻着还挺香。

“四老爷，这鸡蛋可不敢多用，那是要孵小鸡的，”刘大嘱咐道。

打发走了刘大，张冲喜滋滋。

找了个锅，放在灶台上烧热，放入猪油，葱花，姜丝，大火把油煸熟，拿了两个鸡蛋打碎搅拌成糊糊，往热油里面一倒。

“次次次”悦耳的声音响起，阵阵熟悉的味道，张冲仿佛回了前世的家里。

“家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。”耳畔边响起了这诗一样的句子，和那熟悉的背景音乐，张冲就这样度过了一个快乐的上午。