第四十章 市民蜂拥来云新(2 / 3)
一众服务员有序登记客户信息,收预定餐费和会员费。市民朋友越来越多,到了六点钟左右,来了二百三十多人了,还有市民朋友不断前来。
可见,星沙都市报美食栏目影响力有多大。幸亏云新大酒店包厢有二十四个之多,工作人员又训练有素,所以云新酒店的服务工作做得有声有色。
牛泽乡夏云新交流了一番。两人一齐来到后厨,同主厨彭功成商量说:“彭主厨,你一炮而红了,在美食主编隆丽莎的推荐下,酒店生意一定会上一个大台阶的。彭主厨,你辛苦了,我代表酒店感谢你,月低会加发奖金的。“
“不辛苦,不辛苦,这都是夏总,牛总领导有方。“
“彭主厨,你估计一下,我们的极品蛇肉还有多少,这可要计划着用啊。”
“报夏总,我们共进购了极品龙蛇肉共86块,每块约2斤,每做一份蛇羹要用去4斤极品蛇肉。五天以来,共开出了26份极品蛇羹,已用去了蛇肉,目前还剩龙蛇肉81块,共约162斤。“
“彭主厨,你很用心,极品食材做到了心中有数。照目前形势下去,点极品蛇羹的人会越来越多。因为龙蛇肉百年难遇。所以龙蛇肉减为2斤每桌,再加人工饲养大蛇肉2斤。这样,可能让更多消费者品尝到这一美味。请你合理配置,争取做到蛇羹与改动前一模一样的口味。“
“夏总放心,莫说还放了2两,就是放1两我也要做出一个味来。“
“好的,那辛苦彭主厨了,谢谢你,就这样吧。”
同时,夏云新又交待后勤主管去来采购几十条相对大一些的人工饲养蛇回来在酒店备着。牛泽乡吩咐他杀一半,留一半回来养着。那些已宰好了的蛇的蛇胆,拜托他帮忙收来放到度数有5度以上的白酒里泡着,他以后要做药用。
待到买了黄桃的市民朋友们高高兴兴回去一大部分之后。谭思婷忽发现了一个大问题那就是昨天进的黄桃所剩不多了。她立马向夏云新报告:“夏总,黄桃只剩5袋了。”
谭思婷同时细心地发现:“夏云新脸上肌肤更加细腻,也更红润了,而且看起来更年轻更有弹性了,她的双胸更高挺了。整个人容光散发、就一个仙女一样,而且是一个十六七岁的仙女。”
众市民和服务员都问道:“夏总你用的什么化妆品,效果怎么这方好呀!“
“我哪用了什么化妆品,我只是机缘巧合多喝了几次店里的极品八珍蛇羹,这是大都知晓的呀。”
“我也要喝蛇羹。“众人心想。
“谭思婷,根据市民的热情程度,买黄桃数量限定为每人定五棵。另外一定要预留够顾客朋友们品尝用的样品黄桃。”