第9章（过年）（1 / 2）

马上过年了又长一岁，这天爸爸挑着洗好的豆子去磨豆子做豆腐。

小时候家家户户都做年货，因为过年期间很多都关门不做生意，所以都需要自家储备年货，正月初一到初十期间食用。

爸爸提前把豆子洗好水里浸泡4-5个小时后拉着都在在石磨盘上磨豆子。

豆子磨成豆渣，用透气的袋子进行挤压过滤。

最后将生浆倒入煮沸开水的锅里，最后用卤水点豆腐。等豆腐凝结后在用袋子包裹塑形，最后将豆腐切成块就大功告成了。

豆腐的吃法有很多种，做豆干，或者做丸子，或者炒着吃，炸着吃。

当初几乎每家每户过年前都要做豆腐。

有的家里没有石磨就去其他人家里去磨豆腐。

有的人家里用的是驴子拉磨，有的则是人用手推。

我跟我爸做豆腐还没点卤的时候，我爸问我喝豆浆不，我说喝，我爸在锅里舀了一勺子放上白糖盛给我喝，等豆腐做好了后里面还剩一部分我爸便没有继续压豆腐，盛了些豆腐花（我们这叫豆腐脑豆腐的吃法多种多样，豆腐花也很是好吃。

我爷爷非常爱喝豆腐脑，我爸把盛好的豆腐脑端去了爷爷家里。

过年是最开心的，因为有压岁钱，每年我爸妈都会给我2，奶奶给2，二伯给2，大伯给2。

可是刚给完，我爸爸就以帮我存着为借口中饱私囊了。

当然也会给我留个1块2的过年嘛总是需要买点鞭炮啥的。

过年的前三天我三个姑姑和姑父，带着家里的小孩来到了奶奶家。

每年的这个时候都需要过来看望爷爷奶奶，虽然平时也过来但是这天是团聚的日子，我爸我二伯大伯，和我伯母后妈，一起在家洗菜准备做饭。

一大家子人很是热闹，我奶奶家桌子不够大便把我家里的桌子搬了出来。