第二六九章 考察厨师的手艺（2 / 3）

当杨恭仁大致翻看完这本书时，潘十一已经讲课完毕，这时众学生开始向潘十一道致谢，说着什么“原来是这么回事，这些年我都活到狗身上了，种地的法子，根本不对！”

“老师，这个种子，能不能换换？我们可没有良种！”

潘十一点点头道“今年肯定不行了，准备不多，只要今年秋收后，我会将咱们农学院的试验田，部留下种子，有四五千亩的收成，应该够大家用的。”

直到此刻，杨恭仁这也明白过来，百姓们真正需要什么，朝廷不是没有司农寺，也不是没有专门管理农业生产的管理部门，只是这些朝廷机构，即使有什么新型耕具，或者种子出现，写出的公文，百姓也看不懂，更别提如何造福百姓了。

杨恭仁离开农学院。

这个时候，他又来到工学院。

长安科技学院的祭酒虽然是凌敬，可是杨天保才是真正的校董，所以当杨恭仁提出要进入工学院的时候，压根就没有人阻拦。

当然，工学院比农学院正规多了，所有的学生都身穿青色的长衫，而教授杨思齐更是大唐知名的大匠师，他虽然是工匠巧匠，却与大多都不识字的工匠不同，他不仅识字，而且精通绘画。

基础班级的学生，都是有杨思齐的二十几名徒弟，分别担任教师，按照制匠、木工、匠作、石刻，等分类，分别从基础教起。

学生多少有点底子，非常认真的记录，或者遇到不懂的地方，向老师提问，一切显得非常正常。

杨恭仁走到工学院廨事房的时候，还没有走到楼内，就听见杨思齐在里面说道“现在，我们一直用用牛或者驴子拉动辗子进行脱粒，非常麻烦，还很难脱干净……”

事实上，不仅仅是唐朝，哪怕到了七八十年代，农民依旧是采取原始的脱粒方式，区别就是当时有了拖拉机，可以用拖拉机代替牛或驴子拉动辗子，而且从原来石辗子，换成了铸铁的辗子。

不过，这种方式效率太低，一个人一台拖拉机，一天下来，能脱粒十亩地的麦子，都需要马不停蹄的工作，当然，无法完成部脱粒，而且麦秸秆里还有存留麦粒，造成不必要的浪费。

特别是高梁，这种农作物在中国已文字历史已经有记载了，一些媚外的所谓专家声称，高梁是原产地非洲。

当然，非州是热带高梁，同科，但是不同种，就像棉花，世界上棉花的种类有一百多种，不能都说棉花就产自哪里。事实上，达尔文所谓生物进化论，根本就是无稽之谈。

话题扯远了，高梁脱粒非常困难，而且在收割期间，受到天气制约因素很大，后世麦收，因为机械化作业，往往三五天功夫，几百万亩几千万亩粮田就收割完成了，这这个时代，却远远不止一个月时间。

如果在丰收期间下了大雨，对于农民的影响将是致命性的，去岁的时候，关中在月份，连续下了三四场大雨，特别是九月底还下了一场雨加雪，造成不少粮食因为收割不及时，造成了不小的浪费。