第一章 调香师（1 / 6）

北宋宣和三年，七月十五日，中元节。

大宋河南府，西京洛阳，洛河。

这一年，距大辽灭国还有四年，北宋灭国也仅有六年。

这一年，方腊起义失败，方腊等三十九名首领被俘，囚于大宋东京大理寺狱，秋后问斩。方七佛逃走，率领义军隐蔽行事，坚持战斗。

从东京到西京，一路风尘未洗。

不足二十岁的陈策，肩背一个绣着金黄色菊花符号的包裹，眺望着坐落在洛河畔的楚王府。

未至楚王府，香气已入鼻。

楚王府，皇家制香局，名闻天下。

宋人焚香，很少采取直接焚烧沉香片、檀香片的做法。

所用的香品，都经过精心调制，称为“合香”。

一般的合香工艺，是把多种香料经过加工处理，捣成粉末，混在一起，用蜂蜜、白芨、蔷薇露等加以调和。

然后，封闭在容器内，埋入地下静置一段时间。

最终将香料取出，做成小饼、小丸乃至捣成粉末，即得到成品。

楚王府制香工艺是“花蒸香”，将花香结合入高档香料。

第一步是做“香骨”，选沉香或檀香、栈香，切成小片或小块。

第二步是小火缓蒸，把香骨与香气浓郁的新鲜花朵一起密封到容器里，放入蒸锅中，在灶上小火缓蒸。

“花气蒸浓古鼎烟，水沉春透露华鲜。”

大词人张元干闻之倾倒，思潮暗涌，写下千古名词《浣溪沙·求年例贡余香》：“和露摘来轻换骨，傍怀闻处恼回肠。去年时候入思量。”

楚王府虽名为皇家制香局，但实际上还是民间作坊。

水准最高、制品最精的制香工坊，还是设在皇宫内睿思东阁的香坊，专门按照徽宗皇帝的喜好研发新香型。

宫廷香坊研制的“东阁云头”，香味氤氲，极有清韵。