第94章 热闹的后厨（1 / 4）

来到精致整洁，周围无任何污垢，二十七个独立炉灶，每个炉灶都有一个厨师在忙活的独立阁楼内，林小柔左顾右看。

当她的目光锁定远处那一个正在让大家忙活，面色红润，一头黑发居多白发微少，虎背熊腰，年龄略有些偏老的中年男子时，她加快脚步的朝对方走去。

中年男子背着手，左看一番右看一番，最终在一个青年面前停顿下来。

看到青年厨师掌控的火候有点微弱，菜香味不够十足，他便脸色严肃道：“小李，你这火候要稍微放大一点，不能总像现在这样，否则做出来的饭菜会影响口感。”

“还有你手的力度，千万不能那么柔软像个姑娘一样，但也不能像个莽夫一样，否则做出来的菜也一样影响口感。”

“我明白了。”

明白自己做的不对的小李，立即加大炉灶中的火候力度，控制自己庄主的力量炒菜。

见其立即改变，刘立志很是欣慰，紧接着继续往下走检查每位厨师的炒菜手法力度，还有他们掌控的火候。

双手的力度好掌握，可用于炒菜炉灶内的地火却十分难掌控，而且还要做到一心二用。

一个好的厨师，想要做到一心二用，他得必须从十几岁开始练习做菜，否则只能无济于事。

即便从十几岁开始做菜，那也随时有可能在一心二用的过程中造成失误。

想要做到一边炒菜，一边动用灵力控制地火火红力度，那也是一件极其不容易的事，因此导致很多厨师都无法成为高级厨师。

在这个厨房中的每一位厨师，每一个都拥有二十几年的做菜历史，都是在无数失败中成长上来的。

可即便如此，他们在做饭做菜的过程中，也有可能会出现一丁点的失误。

想要做到十全十美，那必须得是那种年龄极老，手法独特，一生都在坚定自己职业道德的高级厨师。

刚走没几步，林小柔便跑到他面前，道：“刘师傅，掌柜的让你亲自为位一桌的客人做菜。”

刘立志眉头轻微一皱，双眼一眯的问道：“什么客人？”