第74章 做酱(1 / 1)
“恩,以后妈妈就不怀疑你啊,不过你还是谨慎一点为妙,被发现就不好了啊。还有这小作坊的事,咱们还是让你爸爸做法人吧,我也不好出面的,昨天你爸爸还向我保证,以后不会再随便相信他人了,以后有什么事都会和我商量的了。我就打算信他这么一次。你说怎么样?”
周子怡并不怎么认同周妈妈的话,认为还是法人得让周妈妈来当,反正以后也不是一定要本人出现的,让周爸爸来办理,然后需要法人签名的时候再去就是了,周子怡还真怕周爸爸有钱了,就像前世那样子。
最后还是周子怡好说好歹的劝道,周妈妈也不想拿这事来考验她和周爸爸之间的感情,也就答应了周子怡说的,也庆幸着昨晚没有和周爸爸提起这事,不然还真是麻烦大了。
周子怡看妈妈真的是把话听下去后,也就放下心来。
这时候周少英还有周爸爸也回来了,原来他们一早就出去池塘那边打鱼了,打算把鱼提前打好了,下午去送酱料的时候带上鱼就好了。
“我们回来啦,妈,有什么需要帮忙的吗?”似乎周爸爸回来后,而且决定改过自新后,周少英人也活泼开朗多了。今天还两父子一起去捞鱼,感情也增进了不少。
“你去杂物房那边,把你爷爷做的那个木磨子拿出来,等下让你爸爸把鸡肉给磨成粉,妈妈就能熬制酱汁了。”
木磨子是周爷爷自己捣弄出来的,十分的小巧,像一个小船似的,中间挖空,还有一个磨粉的工具,这工具是一个圆棍子,只是中间竖着一个扁平的木圆圈,就像磨药粉的磨子那样,用来磨比较少的东西特别的方便,也不花很大的力气。
“好啊,爷爷做了好几个呢,我也一起帮忙。”周少英特别的积极想参与。
“妈妈,我也可以帮忙的,我帮你捶捶背。”周子静本来是在走廊那里的沙盘里写着字,看见大家都在厨房这边,也不甘寂寞的加入了。
“好好好,大家都一起来帮忙,做好了赚钱了妈妈给你们买好吃的啊~”周妈妈感觉特别的欣慰,欣慰着一家人能为了美好的未来而努力。
周妈妈把香菇葱姜切好后,加入了旁边的水桶已经放了灵水的水,再加了一点点盐后,然后开始熬制最简单的一种酱汁了。
周子怡在一旁烧着火,周爸爸还有周少英在努力的磨着粉,周子静在旁边玩着七巧板,这么一个简陋的厨房,此时此刻显得特别的温馨。
三十多分钟后,蘑菇酱汁熬好了,鸡肉也磨成粉了。周妈妈宰的这只鸡,净重大概有78斤呢,鸡肉磨粉后,这鸡肉粉也有大概25克这么多呢。
其实如果把姜蒜都风干磨成粉的话,只需要熬制2分钟不到就好了,可是昨晚周子怡也忘了把姜蒜带进空间,就只能这样子熬了。等以后有风干机就不一样了,效率肯定快很多。
而周子怡和周妈妈之前也商量过,打算酱汁都是用25g的长款玻璃瓶装,而这25g的鸡粉酱是用1g的鸡肉粉,香菇,姜葱熬制而成的。周妈妈把两种的酱都各做了1瓶,毕竟家里的玻璃瓶也就只有这么多了,这里有十个还是昨晚在大伯家拿回来的呢。
如果真的要开小作坊,就得去玻璃厂那边订制一些了。