第79章 老北京美食，冥冥之中有天意（2 / 6）

相信这些吃惯了汉堡、披萨长大的可怜家伙们，一定能感受到味蕾的幸福感。

第一道菜式：北京烤鸭。

当头戴高帽的厨师用高超的刀工片鸭的时候，除了申通以外的众人叹为观止。

科林斯：“中国功夫真是无处不在啊。”

申通想解释片鸭只是一门刀工而已，但后来想想，刀工在这些人心里恐怕也算是功夫，就算了。

毕竟在外国人心里，土豆丝能切的像毛发一样细却不是用机器做出来的，是完全不可思议的。

“伙计们，这道菜是中国的首都北京的着名菜式，起源于南北朝时期，在当时可是宫廷食品。”

一听申通说是“宫廷食品”，篮网队的众人眼睛都亮了。

学着申通将连着鸭皮的鸭肉挑两块放进面饼里，加上点黄瓜丝、萝卜丝、葱丝，再加上点面酱。

一口下去。

爽飞了！

鸭肉肥而不腻、外脆里嫩，非常正宗。

第二道菜式：老北京铜锅涮肉。

当一个带着长烟冲的大铜锅端上来了的时候，众人都是一愣。

申通解释道：“这是北京的火锅，用的是铜锅炭火，讲究。”

清汤锅底的铜锅涮羊肉，最大程度的保留了羊肉本身的鲜美，肉质新鲜无膻味。

这家餐厅几乎百分百的还原了正宗的老北京蘸料。

由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉的味道简直赞爆了！

肯扬-马丁对于这道菜似乎非常喜爱。

尤其在申通介绍“火锅”这个名词在国内也用在篮球场上，代表盖帽的意思时，马丁吃的就更勤快了。