第五十五章 五味鱼香汁（2 / 4）

刘昴星这时也已经成功将实验品“销毁”，拍着肚子走过来说道：“没错，我之前用面粉反复冲洗出了一些面筋，打薄之后、做成了蚬贝肉的外形，再将真空虾仁碾成的虾蓉，调味后灌到里面，也就成了你面前的‘蚬贝肉’！”

平时估计不会有人这么做，用面筋和虾蓉仿制蚬贝肉？直接买蚬贝肉好不好！又不是什么名贵的食材……

而且刘昴星只是简单的说了一句“调味后”，但实际上这调味的过程，如果不是刘昴星有“超神之舌”的话，普通厨师一辈子也未必琢磨的出来。

“哼，倒是有些鬼主意！”

角崎泷说着，有些不自信的又尝了一口蟹黄、蟹肉拌着的米饭。

在充满了蟹黄颗粒状口感，与浓郁的蟹香中，角崎泷感觉自己好像成了女王，坐在王座上巡视着自己的领地，而抬着自己的王座的，正是八只巨大的螃蟹……

刘昴星不等她说话，直接解释道：“蟹黄是土豆和胡萝卜，蟹肉是水泡香菇……中华料理中有一道才是‘赛螃蟹’，传统菜谱是用鸡蛋和豆腐调和出蟹黄的味道，也有用鸡蛋和鱼虾的，而在当代，则出现了使用土豆和胡萝卜的新式做法！”

没错刘昴星正是凭借对新式赛螃蟹的印象，利用“超神之舌”对真正蟹黄、蟹肉味道的回味，来将土豆、胡萝卜调和成“蟹黄”，水泡香菇成为“蟹肉”。

还有在整盘烩饭中，虽然并没有鱼肉，但是却自然而然，散发出一股鱼香……

自然就是刘昴星在四川料理中，甜辣口味的鱼香汁的基础上，改良出的纯鱼香酱汁的功劳！

虽然只是试做了一次，但是成功后，系统已经记录下了刘昴星之前的菜谱——五味鱼香汁，五种不同的鱼香汁，分别代表了虾、蟹、鱿鱼、蚬贝、海鱼，五种不同的口味。

这也是系统第一次记载刘昴星自己开发出的菜谱，与自带的“中华一番”菜谱、还有品尝其他人的料理后解析出的菜谱不同，自创菜谱没有厨艺限制！

刘昴星转念一想也就明白了，菜谱本身就是自己研究出来的，自然不会有多余的限制……

这也证明了，自己的确可以凭借“超神之舌”，来自己创造菜谱！

尤其是在调味赛螃蟹时，刘昴星已经有了一些“逆推”的感觉，先在舌头上想象出螃蟹的味道，之后回味所有吃过的料理，再将每一种料理所包含的各种味道分解出来，寻找与自己想要的味道的共同点，之后分析是哪种食材或者香料产生了这种味道……

刘昴星也不明白这是什么原理，只知道自己大脑的记忆力，绝对没有这么好，但是“超神之舌”却记忆下了这一切，并在回想时自行浮现了出来！

角崎泷最终沉默了一会儿之后说道：“好吧，还有7分钟，如果你们来得及赶到下午的教室的话……”