第三百四十一章 面对这种质疑,我想喊出:莫欺少年穷!(2 / 5)
除了堂岛银和大泉柿之进以外,其他三人比对的应该是毕业时的堂岛银,也就是大约虎级巅峰的水准,而堂岛银和大泉柿之进,刘昴星推测他们比对的是18岁时的波才城一郎!
当然,难度是每十分递减的,在接近满分之前,他们的标准看起来没什么差异,大概会在九十分以后才能看出区别……
而且在九十分、八十分以下的区间内,标准也大幅降低了的,也就是说分数越高,尤其是到了九十分以上,才能看出他们与毕业时的堂岛银的对比,分数低的时候标准并没有那么高,否则分数上可能会很不好看!
而现在的一色慧,还有一年才会毕业,并不缺少提升空间,前三届的第一席,如果在刚刚升入三年生时踏上这个赛场,估计平均分也就86分左右,司瑛士可能会稍微高一些。
虽然总是笑眯眯的一色慧学长,是痴迷围裙play的变态,而且平时也并不显山露水,甚至被某无良作者多次强行剪戏,但厨艺之高却无可非议!
“一色!你是最棒的!快点毕业,之后来‘hub’吧!”千俵织绘在场下大喊道,颇为引人注目。
与痴迷叶山亮的姐姐千俵夏芽不同,织绘一直憧憬的是一色慧。
刘昴星等人看到后不由得一阵咧嘴,记得这hub现在掌舵的两姐妹,在9年的时候,曾经作为“咖喱公主”出现在hub的产品包装上,那个时候看样子就有六七岁了吧?也就是说两人的真实年龄……
咳咳,不过刘昴星觉得,以一色慧在ren妻培训中的大有作为,还有叶山亮钟情的汐见润的真实年龄,或许两人喜欢的就是这种类型也说不定!
截止现在提交料理的四个人,绯沙子、爱丽丝都是7分,而织田信奈则是78分,一色慧86分,但是一色慧超过织田信奈的8分含金量绝对会更高……
因为通常评委在评分的时候,都会习惯于在心里,给出一个百分制的分数,之后再除以五,小数点的取舍再进行斟酌。
所以整十的分数之间,差距绝对比十位相同的分数差距要大!
而且一色慧的“黑椒黑山羊肉”,不但完全的发挥出了黑山羊的风味,而且山羊又是西方文明中“恶魔”的象征物,在扣题上也十分优秀……
接下来呈递料理的,分别是幸平创真与黑木场,呈递的料理各自是一盘各种黑色蔬菜、菌类,在分别料理之后,又组合起来的冷盘,以及黑鱼为主材,内中还嵌了其他鱼类的肉的混合水产料理。
幸平创真说他的冷盘叫“黑森林”,除了食材本身的颜色之外,还有意喻“密不透光的森林”,以此来扣合题目。
同时各种单独处理过的蔬菜、野菜还有菌类,又彼此混合,加入精心准备的酱汁配合……
在杂乱之中,却又有着令人心醉的配合感,并不令人感觉驳杂。
从之前几次料理中,刘昴星就有些发觉,创真的厨艺的发展方向,似乎就是这种“分别料理后的统一”,可以最大程度的发挥他个人从打基础开始,就所学料理种类繁多的优势!
而黑木场凉的混合水产料理,则是被他取名“斗场黑鱼”……
比喻的是作为淡水鱼霸主,黑鱼可以捕食其他鱼类,作为丛林法则的“弱肉强食”,放在人类文明之中,自然也属于“黑暗”的代表。
这道料理的寓意,也很符合黑木场凉,将厨房视为料理人的搏杀场的心理!
从味道上看,“斗场黑鱼”巧妙的以黑鱼为主体,将鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、青鱼、鲶鱼,五种其他淡水鱼作为辅助食材,通过鱼肉镶嵌的方式,将各种鱼类的味道结合了起来,最后结果居然还相当“不错”……