第十七章 开业(1 / 5)
厨房内。
收拾的焕然一新。
已换上依照秦红旗打制的新灶具。
这里没有天然气,只能烧柴,因此必须有一个人专门负责烧火。
老苍头在见过秦红旗暴打林卓庭后,态度大变,抢着给秦红旗烧火。
秦红旗在横天山内常吃大野鸡,对大野鸡的肉质了如指掌,优点是味道鲜美,缺点是肉质坚韧,另外略有腥气。
想做出一碗好的黄焖鸡肉,必须提前腌制好鸡肉。
这些工作秦红旗早已提前处理好。
林夫人也站在灶边盯着看。
红叶城十分封闭,想学一门手艺太难了。
只有秦红旗才肯传授。
“老苍头,刚开始火要小一些,不要将烧糊了大豆酱。”
“林夫人,看好了,起火先下油,再下酱。”
新打制的灶具上,分有六个小灶头,一次可以烧出六份菜。
小半盏茶的功夫。
厨房内飘出一股略带辣气的肉香味,刺激着堂内每一个人的味蕾,人人伸长脖子,翘首以待。
片刻后。
秦红旗提着六碗黄焖鸡来到大堂,道:“我只做这六份,供大家尝尝味道,下面由林夫人和老苍头做,那时大伙管饱。”
众人一看。
黑色的土碗内,鸡肉焦黄,菜叶翠绿,叶片上泛着油光。
光闻着那辣中带麻的肉香味儿,就让人食欲大开。
小桃立刻冲上前:“秦公子,我要第一份。”