第173章 油炸土豆片（3 / 3）

但是她心里到底是甜蜜的，说来也怪，没穿书之前她什么好东西都见过，萧凛不过是个发箍，她就如此高兴。

大概对萧凛是真的喜欢。

“爹坏，爹让娘干活，等爹回来，我不理他。”萧子美一边吃着藠头蛋炒饭，一边嘟着小嘴巴说道。

萧子善纠正她：“爹不坏，我们不可以不理爹。”

萧子美嘟着小嘴，“好吧！”

“快吃，吃完让舅妈给你扎鞭子，然后等着吃油炸土豆片吧！”赵安安岔开话题，让两小孩吃完早餐就出厨房。

她留了半盆切好的土豆片，油温六成热之后，她把沥干水的土豆片放下去。

炸土豆片得要油多，赵安安把家里的菜籽油都倒进去了，又悄悄从空间里面拿了点菜籽油放进去。

这个油炸完了，还能装起来继续炒菜吃。

反正自己家的菜籽油，做的自己家的菜，赵安安觉得不用那么讲究和浪费。

毕竟这个油，可是比她没穿之前的那些黑心商家用的地沟油好太多了。

赵安安看着土豆片炸着，她没用大火，而是用小火稳定慢炸，得把新鲜土豆的水分给炸出来。

看着土豆片到微微泛黄的时候，赵安安轻轻翻动了一下，又继续用小火炸着。

赵安安看着，等到土豆片两面金黄的时候，她就拿了个盆把盆里面的水分擦干，然后用漏勺把土豆片给舀出来沥干油放进盆里。

土豆片放进盆里面后，赵安安拿了两个盘子装分别装了两盘，一盘原汁原味的，又从空间拿出自己制作的香辣辣椒面撒在另外一盘上面。

剩下在盆里面放着，等冷了之后，就会变得酥脆了。

现在热的，还稍微有点软，但是也不影响口感。

赵安安把火熄了，让油锅凉着，端着两盘油炸土豆片去了院子里面。

“嫂子，子善子美，快过来吃油炸土豆片了。”

赵安安自己先吃了一片，她喜欢吃香辣的，她自己做的香辣辣椒面，又香又辣，吃了还想吃。