十、不简单（1 / 4）

翌日清晨，刘元晨练完，便匆匆赶往小院。

几番折腾之后，依旧没有完全成功。也出酒，只是没有刘元想象的那么透明、醇正。

蒸馏，是白酒的必经过程。后世断定是否属于白酒，即是以是否蒸馏提纯为依据。当然，那蒸馏之法，可不是像现在这般简单。

刘元算是明白了，现在的难点就是出酒管过于粗大。引发酒气随之一起往外冒，不仅仅纯度不够，还造成了浪费。

“仁叔，找到那个铁匠，让他将这里的管子，缩小三倍。”

刘元一头大汗的对着刘仁说道，并指着出酒管口。

“好。我现在就去。”

“别忙，要去也要等蒸馏器冷却了再去，也不怕烫着。”

刘仁尴尬的摸了摸脑袋。

老张铁匠倒也能耐，两日后便弄好了出酒管。刘元得知后，急不可耐的再次进行了实验，果然一次成功。

看着涓涓细流的酒水，自出酒管涌出。刘元忍不住拿起接酒的小壶，喝了一口。火辣辣的暖流，顺喉而下，直到入胃依旧暖流不减。

“美，这绝对有六十度了。”

所谓的蒸馏器，类似于两层闷罐。下方装酒，上方装水。加温后，酒气遇二层凉意而化成酒滴。一层中间有一斜坡木板，有几处小孔可供酒气上涌。化成酒水之滴后，落在木板上，顺着木板凿好的沟壑直至出酒口。

刘元更换了出酒口后，酒水满管而出。而酒气压力并不高，所以顶不出满管的出酒口，自然也就轻松解决了。

“仁叔，你尝尝如何？”

一直呆在身边，看着刘元忙活的刘仁，早已闻到了酒香。听到刘元这般说，忙的接过酒壶，猛灌一口。

“咳…咳……公子，好…呛啊。”

刘仁被呛的满脸通红，摸着喉咙，一字一顿。

“哈哈，仁叔。这酒可是烈的很，你可不能如此大口。下次且要注意了。”

看到刘仁囧态，刘元哈哈大笑。

“呃，小人记下了。”刘仁再次小心翼翼的喝了口，眼前一亮，果然口感极佳。