童年旧忆《贰》（1 / 3）

我坐在门口的小矮凳上，外门偷偷让我开了个虚掩着的门缝，做好随时窜出去的准备。

奶奶将炒菜锅清洗了一遍，又用布刷子刷了一遍，伪劣的报纸糊口也给刷洗没了。但她有点老眼昏花，始终没发现那一个小小的缺口。

炉底先放点干草点燃，火烧起来的时候再加少量干木头，不让干草烧完火就灭了。

每次烧饭前都会在炉火上烧一壶开水，因为他们都喜欢在吃饭时喝一杯热茶，只有我直接凉水下肚，解渴又清爽。

趁着空档，奶奶开始给往年剩的土豆洗了个凉水澡，冲掉泥污，然后用削皮刀开始削皮。

案板被横放在土灶台的边缘，刀龄将近有十年的老菜刀被耍得起落有致，敲击切菜板地碰撞很是悦耳，不一会儿便冒出一堆根丝分明的丝线。

又把切好的土豆丝放进冷水里泡着待用，这样的做法我后来才知道是为了不让食材氧化，从而影响口感。

奶奶虽然不是饭馆大厨级别的，可做的菜却很好吃，而且很有独特的味道，会的大部分都是一些东北的家常便饭。

可我们是生活在内蒙，标准的蒙古人，饮食却是随了祖国极北边的东北那旮瘩。

想来也是有迹可循，早些年间通辽这片故土就属于东北三省的管辖，只是后来被划分回了内蒙而已。

可是又一想，我们的语言也已经完全不是继承了蒙古人的标准，隶属半汉半蒙的状态。

一顿饭两道菜是多年来平常时候的标配，去年宰杀的年猪肉仍有剩余，半斤重的五花肉被拎出腌缸，切成均匀的一小块一小块。

再烫一把陈年老粉丝就是色香味俱全的猪五花炖粉条，奶奶做饭通常会把午饭和晚饭一起解决，做的分量多吃不完，也就会在晚餐的时候一起解决掉。

爸妈快回来了，现在只是开春，田野里没有那么忙，他们只是去处理苞米竿子残留的根茎，离真正的播种还有好几个月份，所以他们都会掐着点回家。

热猪油的香味迅速飘荡在整个屋子，甚至让我这个小馋猫闻一鼻子都香气四溢，让我陶醉的不得了。

刚刚还在若有似无的享受，奶奶却一脸严肃地批评起来：“又闯祸了是不是？”

我知错地低下头不说话，似乎已经是在所犯得错误面前认怂。

奶奶又说：“看你妈回来怎么收拾你。”

面对错误，不坑一声是我解决问题的最好办法，往往都会借着此种举措逃过一劫。