第一百一十八章 没有什么是一顿烧烤解决不了的（1 / 5）

“东坡肘子，又名-水晶肘子”

“猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀，接着放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤，放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开。。。。”

雷恩一边快速的分解猪大腿，一边介绍剃毛的要点和蒸煮的办法。

有着莱克丝和阿道夫的帮忙他着实轻松了不少。

原本他还想敲打敲打阿道夫，估摸着一个传奇法师给自己打下手心里会不会不平，会不会耍些性子，没想到后者竟然出奇的听话。

琅琊少剑围绕着雷恩飞舞，不多时便把一整个头泰坦猪给分解了下来。

你还别说，这琅琊少剑的奇特构造竟然出奇的适合当剔骨刀，这是雷恩从未想到的。

轻轻在泰坦猪上一滑，瞬间一大块后腿肉就下来了，雷恩掂量一下，足足两百多斤，四条也就8斤，足够吃一顿了。

剃毛，按摩肘子，扎孔。

大火煮，小火炖，在上蒸笼闷。

两次脱脂后起锅，放碗内，灌以炖鸡的汤浇入味，最后把调制好的秘制一浇，这香味瞬间弥漫整个四周。

东坡肘子是传统名菜，讲究色、香、味、形一应俱全。

先上这道菜雷恩不是没有考虑的。

当雷恩把这道硬菜端上去的时候不仅是黑龙，所有人的都看直了。

别的不说，那股猪肉的香气直往鼻尖里面钻啊钻，口中瞬间直流，在撒在葱花之后，雷恩这个厨师都忍不了咽了好几口口水。

“东坡肘子？猪腿肉？”

耐萨里奥好奇拿着爪子撕了一小块肘子放入口中，咀嚼了两下。

瞬间它半眯的眼睛就亮了起来。

接着不等雷恩解释抓起肘子就往嘴里一咬，瞬间那浓稠的汤汁顺着牙齿流入口腔之中。

下意识的一咬一吸，那股香甜之味直冲脑海，一下子后者就僵住了。