第九章 下厨（3 / 4）
好书推荐：
不想当厂长的锦衣卫不是好捕快
重生后，我把女友捧成天后
世界名著现实关联读
带着空间穿八零：娇妻宠夫甜蜜蜜
抗战：九岁的我成了少帅
女儿上节目，我发明家身份被曝光
与拉格纳一起征服七海
宗主，我真是纯爱啊
商总别虐了，罪妻她带崽死遁了
逍遥！修仙传
“从块状到条状你就不会了吗？”夏宓反问道。
程飞宇思考了一下，改刀切条。
夏宓拿起菜板上薯条粗细的胡萝卜在程飞宇面前晃了晃说道：“中华小当家看了吗？这厚度和你刚刚刨的胡萝卜丝一起炒起来，能同时熟吗？”
“那怎么办？”
“先放起来，下次和别的东西一起炒，要不然就只能丢掉了。”
“那还是丢了吧……”
夏宓又拿了几根需要处理的葱放在菜板上。
“把外面一层葱衣先扒了不要，你看他已经焉了……对对对，就是这个，然后葱头的根须也要切了丢掉。”
“那处理完的葱是整根都需要用到吗？”
“是的……你把葱白和葱绿先切成两段分开，葱白一会儿要过油爆香，葱绿等最后再丢进去……”
“为什么葱绿不能一起炒？”程飞宇疑问道。
“因为葱绿过油就黑了，不好看。”夏宓也不确定是不是这个原因，大概猜了个答案回道。
“葱白要切多长？”
“1-2毫米……你可以先对半切，然后再对半……最后全部合并切小段，这样切的快一点。”
夏宓看着弯着腰，就差没把脸贴上菜板，用刀尾一刀又一刀，滑行式切着葱段的程飞宇忍不住又笑出了鹅叫声。
“好了，接下来要干嘛？”程飞宇直起腰扶了扶低久酸痛的脖子。
“打蛋。”
“这是鸡蛋吗？”程飞宇打开冰箱门，在鸡蛋盒里拿了一颗鸡蛋问。