第五十章 干活抵食宿费（1 / 3）

肖震不在铺子里，吴诺就得忙一些，点菜收钱就没个停下来的时候。

有些人却偏偏喜欢在点菜时多说上几句。

“吴掌柜，有食铺在学你们的菜式，你知道吗？”

“上次听人说过，福满楼在学我们红糖糍粑。”其他食铺跟风出菜式这些事，从古到今都有。不过福满楼还影响不到他们这里的生意，毕竟去福满楼只点红糖糍粑会遭白眼，但吴记食铺只点一样很正常。

“我去吃过福满楼的红糖糍粑，不如你们做的好吃，而且还比你们这儿做的贵。他们那里的菜太大一份了，一两人去吃，点一份菜也就够了。”

吴诺将手撑在桌上笑道：“那么大酒楼，也不能只点一份菜。以后你们三五个好友想吃什么，就来我这铺子。到秋末杀羊的时候，铺子会出红焖羊肉这道菜。”

“这红焖羊肉，可是福满楼冬日主打菜，吴掌柜这是要和福满楼杠上了？”

“哪有各位说的这样夸张，我这食铺主打物美价廉的小份菜，冬日羊价低，正好添道新菜。”

说到红焖羊肉，吴诺也去吃过县中其他铺子的羊肉。

因为现在的猪肉不阉割，所以人们对红肉的感觉，就是有些腥臊味，都能接受。

像福满楼那样的大酒肆，将腥臊味解决得十分好，就算是清汤也不会让吴诺觉得有膻气。

但吴记食铺里的帮工，没有正经厨娘，一旦煮起羊肉来，可能整个食铺都是羊膻味。

还是红焖的最好，直接用重料将气味盖过去。只要料加得多做出来的东西一定好吃，还不考验手艺。

如果在现代还能买到现成的们焖肉料，不像在这里就连十三香也得自己磨。

吴诺为了铺子也费了不少心思，他们铺子里的酱清都有六种，每一种都经过她的加工，经过加工的酱料也放不了多久。尤其是夏季，每一日的酱料都是现做的。

……

肖震从外面回来时已经过了两日，他还是半夜回来的。

直到第二日吴诺起床才看见他。