第28章 青鱼宴(5)(1 / 3)
菜还没放到桌子上,王兰就开始喊道:第一道菜剁淑鱼头,两大铁盆装的!有点唬人。
“鱼头太大,盘子放不下、用的盆,各位别介意,夹不到站起来,都是自己人”,都别装假哦!
王兰接着道:这道菜李如雪做的,你们都没吃过吧,我跟你们说,这可是城里的做法,你们算是有口福了!
看看这鱼头,一层红红的辣椒,配置各种佐料,嘎嘎香!一行人都摇头,除了王大山和李如雪其他人真没吃过,一都会给点评下。
第二道蒸鱼内脏,一个鱼蒸了四个小盆内脏。
王兰说道:不能吃苦的,先少点尝尝,里面加鱼的苦胆了!这是我拿手好菜。
第三道酸菜鱼,两大盆一边一盆,这个也是李如雪做的,你们算是有口福了,人家可是在城里学的
又端上来第四道菜,满满的四大盘子铁锅菜,大鱼身子炖豆腐,这道菜锅里还有很多,可劲吃,都是自己人别客气
说着又端上来一道菜,两条近十斤的大鱼,红烧鲤鱼。
所有人落座,李洪老爷子惊呼“我的个乖乖、一条大鱼被你们做成这么多菜,花花绿绿的还挺好看”。
王大山看着众人,不管是老的少的疯狂吞口水,赶紧说老爸菜齐了。
因为是王大山家设宴,第一个动筷子的要是王河,不然主人不动筷,客人开吃,有点不好看。
王河夹了一口鱼,还没放入口中,就感觉香味扑鼻,吃了一口大赞特赞,对着李如雪竖起大拇指,如雪这手艺真不错,不愧是城里学回来了的。
“都是食材好,我这手艺一般的,说完”李如雪不好意一笑!
王河赶紧招呼、各位都动筷子吃,快尝尝,不用客气都是自家人。
王大山也夹了一口剁淑鱼头,你真别说李如雪这手艺,相当不错了,鱼肉软嫩可口,微辣,看来大青鱼的肉质绝对上等。
王大山刚吃一口,就看一桌孩子开始疯狂下筷子,就连大人们也有被带节奏,农村搂大席的感觉!
王兰一看筵席了、开吃了,大山快去拿馒头。
王大山搬出一大盆馒头,每人给一个,把在坐的各位,雷的外焦里嫩,这是啥“馒头”?