第74章 越吃越上瘾(1 / 4)
晚上,张宇清汤寡水的吃了碗面,觉着嘴里淡出个鸟了。
可是又不想吃肉,在厨房里一阵翻腾,哎,还真让张宇有了主意。
腌咸菜啊,这时候腌点鲜辣椒,白菜帮子,萝卜条,都不孬。
瞅了一眼闹钟,看着时间还早,才六点,正好能赶在市场收摊买完。
一路火光带闪电,在市场里来回一趟,就把东西给备齐了,顺便还买了一斤的朝天椒,和半斤的大蒜。
主要是,看到了朝天椒,就想到了辣椒酱。
张宇前世,不能说顿顿吧,那也是三餐有一顿,必吃辣椒酱。
像什么,老干妈了,清源了,海天香菇了,等等好多种牌子,最喜欢的,就是自己做的那种。
现在想起来就流口水,回了家,张宇就开始忙活。
先把咸菜腌上,明天早餐就能吃了。
张宇不爱吃那种,长期腌制的咸菜,觉得那种咸菜太咸了,喜欢吃那种现腌现吃的那种。
就是简单的酱油,醋,一点点的盐,一丢丢的白糖,调配好尝了一下,味对了。
把青辣椒,白菜帮子,萝卜,按照自己现吃的样子,改刀切块。
盛进罐子里,把调好的咸菜水倒进去,缝上盖子,放橱柜里面。
辣椒酱就麻烦点了,先把红辣椒洗干净,再把蒜剥好,光扒蒜就用了小半个多小时。
洗干净控干水,下面就开始剁碎,卖力气的活来了,只听屋子里一阵,有节奏的当当当。
把隔壁的许大茂都听脑袋大。
“娥子,你去看看,张宇那小子,又在做什么妖呢,大晚上的不睡觉,当当啥呢。”
娄晓娥白了许大茂一眼,哪有大晚上,让自己媳妇去别的男人家的。
“不去,他当当去呗,你要听不惯,你自己去,我可不去。”