192 凌泽的禁菜（4 / 4）

这时候，大家纷纷品尝起这道金光灿烂的美食。

“啊呀！这也太好吃了吧！”凌墨尝了一口，夸张地叫了起来。

餐桌上所有人都对这道菜赞不绝口。

凌灿用小调羹舀了一小勺，品了品，不住地点头。

“三哥，半年没见，你的手艺简直登峰造极了！”

能得到最刁钻的四弟的赞美，凌泽心里美滋滋。

苏燃把小勺送进嘴里，点了点头，说：“确实很不错。”

凌泽眼睛里顿时闪过了一道极亮的光。

如果说其他人的褒奖令他欣慰的话，那么苏燃的赞许无疑是对他最大的肯定。

凌桉得意地拍了拍凌泽的肩膀，说：“咱们家老三啊，过几天要参加全国美食大赛！我要是没猜错的话，这道菜估计就是参赛作品之一吧？”

凌泽点点头：“没错，我是准备把这道菜作为参赛的主菜。”

凌桉好事，又说：“赶紧地老三，快说说这道菜叫什么，怎么还放光呢，到底有什么门道？”

凌泽坐在座位上，把头上的厨师帽摘了下来。

“这道菜的名字我还没想好。那就说说它的原料、做法和亮点吧！”

“这道菜其实是根据两道传统禁菜改良而来的。”凌泽说道。

这时凌墨在一旁打断：“哎，等会儿，你说什么，‘禁菜’？什么鬼？”

凌泽解释道：“‘禁菜’顾名思义就是被禁止的菜。在烹饪界有十大禁菜之说，因为做法太过残忍而被列为禁菜。”

餐桌周围的人都被凌泽的科普小知识吸引了，专心致志地听着。

“当然，各地仍然有厨师为了追求味道或者利益去烹饪禁菜。我这道菜，就是十大禁菜之中的‘铁板烧鸭掌’和‘铁板甲鱼’融合而来的。”