第一百二十三章黑暗料理（1 / 3）

所有厨师开始的瞬间，众人的目光顿时就落在其中几道身影上。

毫无例外，这几道身影中包括了三大酒店的大厨，其中又以财华大酒店的大厨霍正气最为耀眼。

只见霍正气将洗净的青椒放在身前，锋利的菜刀卷起一阵绚丽的刀花，身前的青椒霎时就化作整整齐齐的青椒丝。

然后将青椒丝收捡进一个盘子，把一条大白萝卜放到菜板上，咔咔切成几条大段，放入一旁炖煮着的猪骨汤里。

锅盖打开的瞬间，浓郁的香味飘荡出来，像是一只只抓挠的小手，在胃部疯狂伸爪。

放入白萝卜段，盖上锅盖，香味顿时一止，让人怅然若失。

感受到周围的视线，霍正气嘴角轻轻一勾，眼中带着得意。

这猪骨汤可不是普通的猪骨汤，里面添加了他的特质配方，不仅能增益香味，还能将猪骨汤的鲜味彻底提取出来。

可以说，这一锅猪骨汤绝对是他最拿手的菜肴之一。

并且除了特质配方比较麻烦外，其余操作可谓简便到极致。

只需要放入精品猪骨熬煮，熬出高汤后，把白萝卜切段放进去就行了。

不但最后味道一绝，还能为他制作其他菜肴让出时间，一举多得！

弄好猪骨炖萝卜，霍正气就完全放弃这边了。

转而开始将各种配料切好装盘，方便使用。

从右手边拿过一个铁锅，搬来安置好的灶台下，燃气湛蓝色的火焰，铁锅内的水汽飞速蒸发，很快变得干燥，底部微微泛红。

一勺猪油舀进里面，发出嗤嗤的轻响，化成亮晶晶的油水。

直到油锅周围开始冒出一缕缕白烟，霍正气手一拿一转一翻，满盘的青丝就放入油锅。

不过须臾，一股呛鼻的火辣气味就冒出来，让人眼睛发涩，咽喉如同塞了一把沙，想要剧烈咳嗽。

但这是对普通人，对于久经“战场”的大厨们来说，这根本不算什么，早就习惯了。

等到青丝半熟，肉丝下锅，顿时像是发生了某种化学反应，呛鼻的火辣味儿瞬间和肉香味混合在一起，酝酿出一股独特的奇香。