章113：独家料包（2 / 2）

“嘿~哪里能说卖的，你要多少，我给割。”花屠户假装大方地说道，他知道李枫的为人，这话他可不敢和三豹说，那孩子实诚，会当真的。

“不行！我们是山民，不是山匪，这野猪是你们冒着危险打的，怎么能白要。”李枫赶紧回答。

“那行，我问过盛子了，野猪肉和小猪都可以卖，这只小母猪不能卖，但是我们不卖多，只能卖一半，如果你们没钱，有盐也行。”这次上路他们队里的粗盐已经不多了，幸好刮两座匪山给补足了粗盐。

要把这些腌制起来，到时候风干做成腊肉的盐还是有的。但路上还是不嫌多的。

“盐啊，我们寨上有多的，方便你我，那就换盐好了。”斗米斤盐，约莫八文，汉有肉价百斤七百的说法，而那时的一斤约前世时量的半斤，也就是一斤约十四钱。

到了宋朝，有苏轼的《猪肉颂》提到，“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

给折算成半也是一斤七钱来算。

古代瘦肉便宜肥肉贵，那就瘦肉定价两盐换一斤肉，肥肉三斤盐换一斤肉。因为他们猎的是山猪而不是家养的家猪，所以受市价的影响不大。

花田也知道这个价钱没话说，但是瘦肉卖那么便宜她还是觉得不划算。但是说好了给卖一半的，那就只能卖了，这头母猪有快八百斤了。

从头部对半中间切开，从头到尾巴全部一分为二。这活对花屠户来说，也不是难事，虽说杀猪一般都是各断各段的，但是说是一半，全都给好的不好，全部给没那么好的也不好。

但是下水花田李枫没想要，花田也没让卖。这简单的，他们花家村有的草药香料可不少，东家西家的凑点，可以做好大一锅卤味。

这卤料包，花田也打算作为村里的公家生意，因为香料是各家各自种的，抠抠搜搜藏着掖着没必要，不过这分成的方式她不会假大方，到时候他们家要占七成。

一个卤包到时候卖五十文，把没人要的下水给提升成人间美味大变身，它值得。这里也没辣椒也没土豆也没番薯番茄，他们家使劲攒钱，什么时候花草儿长大了把远洋战船给造出来，想要这些应该不难。

平台不给发当世环境内没有的东西，花田也没得办法。

不知道平台升级后能不能，花田也只敢想想，不敢确定。

“大侄孙女，这些下水你能处理？这可都是没人要的，没得臭死？”花屠户难以置信道。他卖了多少猪，从来这些内脏下水都是直接填埋的，何时留着吃了？

“叔公，你这就不懂了，把肠子肺腰子用草木灰多搓洗几遍，一定能除味洗净的，另外这些膘油要除掉，它们是腥膻的主角，而且吃了不好。要是舍得用醋和盐搓洗，那就真能洗的干干净净了，猪肚煲鸡吃过吗？给我三叔公和阿奶他们开小灶，能暖胃的。加上生姜和胡椒就可香了。是不可多得的药膳。

哦，那些下水洗干净后，我们也能给它做成香喷喷的药膳，花叔公你就瞧好吧！这可是我爹意外发现的秘方，可好吃了。”花田又把帽子给花繁盛戴上了。

卤味也可以吃几天，不过他们全队三百多人，一餐都只有不够吃的，何来存着之说。

明天启程