0007 关我屁事（1 / 5）

灯壁辉煌的厨师殿堂，终于拉开了比赛的帷幕。

朱明的对手，此时正在他的正对面，两人相对而立。

扫了眼对面的材料。

冬瓜、玉米、海带……

朱明不禁要笑出来。

在场的上百名厨师中，少说有一半都在做这个汤。

千篇一律的食材，朱明闻到味就已经觉得腻了。

他一想到，待会儿贵宾席上的人要喝上这么多同类型的汤。

他就为这些评委感到悲哀。

但他也丝毫没有含糊，只是默默将自己的材料一一展开。

他打开提前准备好的砂锅，里面早已提前六个小时，就泡好了材料。

做酸梅汤的第一步。

就是要将材料用流水冲洗后，放入砂锅之中，用水浸泡两个小时以上。

时间愈久，风味愈佳。

早在六个小时前，他就已经准备好了材料。

十粒大块烟熏乌梅。

二十片山楂干。

五、六根陈皮。

两片甘草。

这是最基本的四样材料。