第一百九十三章 做蛋糕（二）（1 / 2）

“我们正在做的就是蛋糕，等会成功了保证耳目一新，食之有味。”燕曼舒也不卖关子，能不能做成还两说呢，广告先上。她拿过三根筷子，连装蛋清的盆子一起交给了柱子：“这里数你有力气，这活交给你，顺着一个方向快速搅拌。”

柱子接过，听话的在一旁忙碌了起来，燕曼舒分别在里面放了几次糖，其中还加了一点盐，六月好奇的问：“怎么还加盐呢？”

“要想甜，必加盐。”燕曼舒摆出一副行家里手的甜点大师范儿，其实她也是一知半解，充其量矮子里拔高，曾经见老妈做过，当时的她只是在旁打酱油的，如今亲自动手，显得有些手忙脚乱，心里没底，苦思冥想着其中的步骤，加盐还是后来想起来的。

柱子反复的打着，一炷香的功夫终于看到了成效，先前透明的蛋清变成纯白的奶油状，稠到筷子上的都不会掉下来，柱子惊喜道：“二姐，这也太神奇了。”

“这是蛋清奶油，别停，接着打。”燕曼舒眼看第一步有戏，欣喜异常，又在里面加了少许糖。

叶楠看的惊奇不已，接过盆子，如柱子那般快速的用筷子打着奶油，又是一炷香的功夫，奶油显得更加粘稠和坚挺。

燕曼舒又在装蛋黄的盆子里加入糖，面粉，油和凉了的牛奶，搅拌好后，又倒入一半的奶油蛋清，边用筷子搅拌，边提醒道：“这次切记是上下搅拌，而不能打圈了。”

搅拌好后，倒入烤甜点的磨具中，磨具有些薄，没有现成的就只有暂时凑合了，一切就绪后，放入浩志发明的简易炭烤炉内，见蛋糕开烤，燕曼舒把剩余的牛奶放在外面的窗台上，入冬后，夜里的气温很低，整个一个天然冰箱。

等厨房一切收拾妥当，她这才回房去洗漱，换回自己的本来面目，照了照铜镜，见镜子里瘦不拉几的可怜样子，实在惨不忍睹，盘算着从明日一大早开始，实施增肥养生计划，煲药膳汤增加营养，跑步运动增强体质，列好了时间表后，又在房里稍做休息，喝了几口小酒，和神君随意逗弄了几句，见时间差不多了，这才不紧不慢的去了厨房。

好事传的真快，走到厨房，就见里外都围满了人，不仅浩志，三丫，就连几个老太太和苏老爷子，曾老太医都在厨房门口瞧着热闹，见燕曼舒不急不缓的走过来，曾老太医一脸兴奋的问：“小丫头，听说你又做出什么新奇玩意，蛋清能立起来？”

“那是奶油蛋清，吃的时候口感不是很好，会有鸡蛋的腥味，我现在试验另外一种。”燕曼舒说完，从窗台上拿下那冰了的牛奶，怕一次不能试验成功，她让六月取来一个干净干爽的盆子，又倒入少许牛奶，柱子见状早拿过三根筷子，等在一边，还如之前那样，不停的搅拌，燕曼舒里面又是加糖，又是加了少许少许的盐。

曾老太医看到牛奶里面加盐，奇怪的问：“加糖是为了甜，你这加盐是为何？”

“老爷子，想要甜，先加盐。”燕曼舒莞尔一笑，回道，两眼认真的盯着柱子手里搅拌的牛奶，见牛奶逐渐粘稠，燕曼舒心里一阵喜悦，看来又有戏。

“好一个想要甜，先加盐。”钟老太太在旁感慨着，“生活中无处不是学问。”

六月那边的蛋糕终于出炉，看着松软的蛋糕，李浩志第一个拿起勺子舀了一块，尝了一口连连点头：“松软，好吃。”