第19章 吃货白(1 / 3)
当下的主要矛盾,是吃饭问题和日益紧迫的钱包之间的矛盾。
沐白瘫躺在半块废墟下,想象着中午吃什么。
盒饭当然是极好的,特别是街边那种用黄色大胶布封装在泡沫塑料箱里的盒饭,价格从十二到十五块钱不等,打开之前永远不知道里面是什么菜,打开之后又会被慷慨的分量惊讶到。
西红柿永远是皮肉分离带点绿,青椒是熟透了才下锅的,嚼起来有点软。
被汤汁淋湿的米饭,也是格外好吃。
大嫂懂得如何将廉价煎蛋炒出金黄色,也知道怎么把茄子做出肉的滋味,偶尔从菜汤里尝出小块瘦肉,沐白便会得到极大的满足。
不过,需要注意的是,盒饭从来不会单独出现,在它旁边,一定还一排冒着浓烟的烧烤架子。
一根竹签,骨肉相连,被贴上“秘制”、“网红”、“爆款”等标签,前一秒还是骇人的生肉,烟熏过后,立刻糊了半边,然后就可以吃了,碳化的一角咬起来格外酥脆。
豆干、面筋之类的饱腹强者,则要加热更长时间,苦苦等待许久之后,不要忘了嘱咐烧烤师傅狠加猛料,两面都要撒上厚厚一层酱料,才能享有细嚼慢咽的资格。
既然烧烤架子近在眼前,关东煮也不会太远,水煮淀粉要想做的好吃,关键在于火锅底料,拌料必须以辣为主,又不能过咸,因为像沐白这样的顾客从不自带干粮。
但是,如果真的感觉嗓子很咸,低调地整些啤酒就很有必要了,老板会热情地向沐白保证,易拉罐是正宗的青岛产,然后端上几盘叫不出名字的贝壳,配上大而无味的现烤海鲜。
然而,沐白还是觉得饿。
想真正吃饱,仅靠这些不行,需要富含碳水和蛋白质的重油混合物,比如,来自土耳其的烤肉和饭。
拌饭的胖子手法并不专业,调料撒得也十分随意,但他会用实际体验表明,肉比米多是一种什么样的幸福。
所谓幸福,其实是从嘴到胃的满足,但还不够完美。