第17章 烧鸡（1 / 4）

还是那个游乐场，

老板已经认识林宇了。

“珊珊，又带朋友来了”

“今天要吃几只？”上回一下子带走十只，老板也是知道了珊珊是个大胃王的秘密。

“我们可以自己尝试烤制吗？”林宇问道。

老板无所谓，说道：“珊珊在这里烤鸡可是好手，她可以指导你！”

“做鸡可不是简单的事情！”

珊珊在旁边吐槽。

她被林宇吓得一惊一乍的，这会还没回过神，有些气愤，下意识辩驳他。

的确对于我一个男的来说做鸡是无法做到的事，但是这一种的话还是没问题的。

林宇不理会闹脾气的珊珊。

他的确没有烤过鸡，但是吃过猪肉还没有见过猪跑吗？现在资讯那么发达，网上一搜啥没有。

第一步需要过水，

然后第二步用盐、酒、生抽等调成秘制酱料，搽匀鸡身，腌制半小时入味。

第三步取出晾干，再用麦芽糖或者蜂蜜均匀地涂在鸡身上。最后就可以放入烤炉中烤制。

脑子告诉林宇学会了，但是手告诉他，你其实不会。

做起这事来林宇笨手笨脚，反倒又让珊珊找到了嘲笑的点。

老板的烤鸡摊一直坚持用纯木炭烤鸡，而且木炭都是果木烧制，带有果木的清香。

林宇把这类木炭放进炉子里，都有奇特的香味传开来。

想必在这个情况下，熏制的烤鸡一定不差。