第一百五十章 丰年秋收（修）（3 / 3）

张德眼见日上三竿，吩咐了一声，赶着车子就走。

直到正午时分，张德才赶到河边的水磨作坊。眼见作坊外熙熙攘攘的人群，他无奈的将牛车停在路旁，走进路旁的草舍，花了几钱买了壶糟酒，缓缓的喝着。

邻桌的一个尖嘴猴腮的商贩，眼睛滴溜乱转的打量着路旁的牛车，凑上前来问道：“这位老哥，可是要将麦子换成面粉？”

张德放下酒杯，瞟了他一眼：“有啥事就直说。”

商贩不以为忤，指着草舍外的十余辆大车，满脸堆笑道：“小弟来得早，买到了百余石的面粉。若是老哥想换面粉，小弟行个方便，用一石面粉换老哥两石小麦，有多少换多少，咋样？”

张德闻言一愣，望着将作坊院门围得里三层外三层的人群，沉吟片刻道：“也罢，俺车上正好还有两石小麦，这便与你换了。”

商贩的小眼睛顿时乐得眯成一条小缝，自打各大粮商在关中各郡开卖面粉，如今这小麦可是紧俏得很。实在是关中各郡的小麦短缺得紧，粟米才是关中百姓的主要食粮，小麦的价格只是粟米的一半，因此大多是小范围种植。

今年开建的诸多水磨作坊，将关中多年来存积的小麦尽数耗尽，磨成面粉销往大汉各郡，却还是供不应求。迫不得已的粮商们，甚至出现了往关中运入小麦，再运出面粉的情形。不是他们不想在其他郡县就地磨制面粉，实在是太耗劳力，而且畜力磨制的面粉品质很差，远没有水磨的细腻均匀。

然而田氏商团为粮商们营建水磨作坊的工匠严重不足，单单是关中的数百水磨作坊到现在还未尽数完工。想要在其余诸郡营建，恐怕要等到明年开春以后了。

关中百姓们想多种植小麦，也得等到明年开春。像张德这样已种下十亩小麦的农户，实在少有，大多是提前听到了某些风声。

眼看开始秋收，各大粮商自然纷纷趁机抢购小麦。先前水磨作坊替百姓磨面，都是照着一石小麦出五斗面粉的比价，近些日子已升到了一石小麦换六斗面，甚至有些大粮商还开出了七斗的高价。

无商不奸，不少小商贩自然抓住机会，整日守候在各个水磨作坊外，先买面粉和不耐久候的百姓换上小麦，赚取些差价。

张德也不傻，自然知晓这商贩从他身上能赚到不少，却也不太在意。他出身军伍，家里又有三十亩良田，农忙时还能雇上几个帮工，不在乎这些许差价。如今这么些人在等候着磨面，不如赶紧和这商贩换了，早些回家，免得误了晚饭。

一个愿打一个愿挨，交易自然很顺利。

张德驾着牛车，载着一石面粉赶紧往回赶，家里的小子可还眼巴巴的等着吃面。自打婆娘学会了做面食，那宽宽的面皮，淋上滚烫的猪肉，再摊上些碎肉，别提多香了。