第三百四十章 经济作物（1 / 3）

入秋时节，正宜进补，然皇后阿娇已吃了数月温补药膳，此时见着补品便是腻歪。

刘彻上辈子虽未学医，但近年亲手撰写出不少医书，也知秋季最忌温热大补，尤是汉中秋冬干燥，若在天候尚不算寒凉时进补人参、鹿茸、羊肉等温补食物，则易内燥不安，扰乱睡眠。

与老医官商量过后，暂且让阿娇停了药膳，大汉皇帝连续数日亲下庖厨，洗手做羹汤，陆续为阿娇整出桂圆莲子羹，芝麻核桃酥，乌鸡枸杞汤等等新鲜的吃食。

阿娇吃得舌头都快掉了，感动得涕泪横流之余，却又埋怨刘彻，有此等既好吃又有助滋补的吃食怎的不早拿出来，凭白教她吃了数月口味清淡的药膳。

刘彻自是抬手敲她爆栗，果是个小没良心。

倒非他有心藏私，芝麻和枸杞都是出自西域，桂圆又以产自岭南者为佳品，便连那乌鸡都是他特意命人到豫章郡庐陵县的山林中找寻良久，则舌黑龙爪的珍品，快马送来长安。

光为阿娇做这膳食，不知耗费多少人力物力，丝毫不比去年刘越和刘寄从西域送来葡萄轻省。

刘彻深觉自个着实有些以权谋私，然天家子嗣亦是悠关社稷的大事，倒可聊以**。

况且这事也未必真会赔本，刘彻已命帝国科学院的农业研究所在渭水之北开辟了专门用于移植嫁接，育苗选种的种植园，对多种外地或本土的经济作物进行栽培育种。

各郡县的农业局也没闲着，在大农府的主导下，不断试种适宜当地种植的各类作物，以便择取可向民间推广的优良品种。

随着新式耕犁的出现，耕作效率大为提升，且因犁地更深，能刨出深埋地底的虫卵，虫害亦大为减少，去岁关中农田的亩产再度出现小幅提升。

太仆府又不断向民间释出马匹乃至耕牛等牲畜，刘彻预计大汉农业应可迈上个小小台阶，至少能达到后世明清两朝的水准。

待得诸越入手，土地肥沃的大江南就可全力开发，日后即便养活上亿百姓都毫无压力可言。

眼下大汉的工商业发展迅速，尤是京畿三辅工匠的月例暴涨，不少农人辛苦耕作整年，挣到的赀财尚抵不过那些工匠小半年的月例。

这虽有助吸引农人进入作坊务工，但长此以往亦非好事，想办法提升农人的收入已是当务之急。

想提高农业收入，光靠生产粮食可不行。

在推进工业化时，必是谷贱伤农，谷贵伤民，朝廷需严格调控粮价，不时其出现大幅波动，尤是不能迅速上涨，故农人与工匠的收入会出现较大差距，这即便在后世华夏亦是只能稍稍缓解，而无法避免的。

关中各郡县推广的棉麦复种大为成功，农业收入至少增加了五成，然而刘彻是大汉天子，眼光自不能仅局限在关中，中原，巴蜀，河朔，雍凉，燕北乃至诸越，还有太多地方尚待开发。

唯有在保证粮食产量充足的前提下，推广部分经济作物，才能提高农业收入，避免农人和工匠收入差距过大，产生难以调和的阶级矛盾。

还是那句话，凡事皆要掌握好度。

农人收入过高，就缺乏进入作坊务工的动力；农人收入过低，就会导致农业劳动力缺乏，抑或农人生活困顿，对工匠阶层由慕生恨。

经济作物种植范围过小，农业收入就无法普遍提升；经济作物种植范围过大，就会侵占生产粮食的耕地，成为谷蔬之祸。