第十七章 潸然泪下(1 / 6)
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餐台上,有最新鲜的带皮五花肉。
选自农家自养的土猪。
路凡轻轻用菜刀拍了一下。
那厚厚的肉皮就在刀尖上弹来弹去。
他将五花肉用姜片、料酒焯水后,切成整齐的方块。
再去熬糖。
一步步按着配方上的步骤来。
后厨里的厨子们都不信任他。
因为他的动作极不熟练。
一看就是没下过厨的人。
这样的人,竟敢大言不惭说自己是这世上做毛氏红烧肉最好吃的人。
不过,他用料倒是考究。
比洪师傅做红烧肉时的步骤也更加细致。
路凡精心熬煮完一锅红烧肉,香味瞬间溢满后厨。
飘到了饭厅。
刚才吵闹着要退钱的客人们此刻都立马安静了。
整个饭厅鸦雀无声。
只有使劲嗅着红烧肉的香味,微闭双眼面带微笑的食客们。
今日,他们来到湘味情。
都是为了共同的一件事。
就是品尝橘子洲上最地道的毛氏红烧肉!
现下,有新厨子顶上了。